Broccoli ni bidhaa muhimu sana. Ni ghala halisi la vitamini na kufuatilia vipengele. Katika broccoli, mengi ya asidi folic, vitamini C, beta-carotene, potasiamu. Aidha, ina antioxidants ambayo husaidia kuzuia kansa na ugonjwa wa moyo. Kutoka kwa bidhaa hii unaweza kupika sahani mbalimbali za ladha. Sasa tutakuambia jinsi ya mchuzi wa broccoli.
Broccoli katika kupigwa na jibini
Viungo:
- broccoli - kilo 0.5;
- cream sour - 150 g;
- unga - 120 g;
- jibini ngumu - 50 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mayai - vipande 2;
- poda ya kupikia kwa kuoka - 2 tsp;
- kijiko - 20 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
Iliyowekwa unga iliyochanganywa na unga wa kuoka. Beat mayai, polepole kuongeza unga na cream sour. Ongeza kijiko kilichokatwa, jibini iliyokatwa, vitunguu, chumvi na pilipili. Tunakichanganya vizuri. Udongo ni tayari. Sasa broccoli yangu, uifanye ndani ya inflorescences na uifanye. Tunapiga vipande vya broccoli kwenye ukumbi, umefungwa kwenye batter na kuiweka kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga ya preheated na kaanga mpaka kupunguka.
Mapishi ya broccoli katika kupiga
Viungo:
- broccoli - 400 g;
- unga - 120 g;
- maji 120 ml;
- mayai - kipande 1;
- chumvi, pilipili nyeusi, curry - kulahia.
Maandalizi
Broccoli iliyopangwa kwa maji, iliyochemwa kwa maji ya chumvi kwa dakika 10, kisha ikachujwa, imepozwa na kavu. Tunatayarisha claret: kuchanganya maji na yai, kuongeza unga na kuchanganya vizuri ili hakuna uvimbe, chumvi na pilipili kuongeza ladha. Sisi hupunguza mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata na kueneza inflorescences ya broccoli, ambazo zilikuwa zimefungwa kwenye batter. Fry kutoka pande zote kwa ukanda wa rangi.
Broccoli katika kupigwa kwa mchanganyiko
Viungo:
- broccoli - kilo 0.5;
- unga - 150 g;
- maziwa - 100 g;
- mayai - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kuandaa brokoli - na kugawanyika katika inflorescences. Mimina maji ndani ya sufuria ya multivark, fanya sufuria ya kukimbia. Tuneneza broccoli tayari na kupika kwa dakika 20 katika mode ya kupika mvuke. Changanya maziwa, mayai, chumvi na viungo. Ongeza unga na kuchanganya hadi laini. Mimina ndani ya mafuta ya mboga ya multivarka, tembea "Moto", piga ndani ya mchuzi wa broccoli, uiweka ndani ya mafuta yaliyotangulizwa na kaanga mpaka rangi ya dhahabu.
Jinsi ya kupika broccoli katika kunywa bia?
Viungo:
- broccoli - kilo 0.5;
- unga - kioo 1;
- mayai - vipande 2;
- sukari - kijiko 1;
- bia - 120ml;
- chumvi - kulahia;
- pilipili nyeusi - pinch;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Tunaweka chini ya maji ya kuchemsha brokoli yaliyogawanyika kwenye inflorescences, chemsha dakika 4. Na kisha tunatupa kwenye colander. Tunapika dessert - changanya mayai, bia, sukari, chumvi na pilipili. Punguza kidogo na unga na kuchanganya, ili kuwa hakuna uvimbe. Katika sufuria ndogo tunashusha mafuta ya mboga, imefungwa inflorescences ya broccoli kwenye batter na kwa uangalifu kupunguza mafuta ya moto, kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Kisha uondoe inflorescences na ueneze kwenye kitambaa cha karatasi ili uweke mafuta mengi.
Jinsi ya kufanya kefir dessert kwa broccoli?
Viungo:
- broccoli - 600 g;
- ardhi ya tangawizi - 1/4 tsp.
- turmeric - 1/4 tsp.
- mchuzi wa soya - 4 tbsp. vijiko;
- maji 60 ml;
- kefir - 60ml;
- unga - 6 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Broccoli huchemwa kwa maji ya chumvi kwa dakika 5, kisha ukimbie maji, ukamnyunyize kabichi na tangawizi ya ardhi, maji, umwagilia na mchuzi wa soya. Sasa tunafanya fimbo: tunachanganya kefir, maji na unga, kuongeza chumvi na pilipili ili ladha. Broccoli imeingizwa kwenye batter na kuingiza kwenye sufuria ya kukataa na mafuta ya awali, kaanga mpaka dhahabu.