Bidhaa zinazoongeza cholesterol

Kiwango cha cholesterol ya damu ni kiashiria ambacho watu wengi wanajua leo na wanajaribu kufuata, kwa sababu ongezeko lake linakabiliwa na maendeleo ya atherosclerosis, ugonjwa wa moyo wa ischemic, na mashambulizi ya moyo katika siku zijazo. Kubadilisha mlo wako, unaweza kufikia ukubwa wa cholesterol, kwa hili unahitaji kupunguza bidhaa zinazoongeza cholesterol.

Mafuta katika nyama ya wanyama - sababu ya cholesterol ya juu

Ni muhimu kujifunza kanuni ya msingi: mafuta yaliyotokana na asili ya wanyama huchangia kuongezeka kwa cholesterol, na kupanda mimea yasiyotumiwa asidi kupunguza kiwango cha lipids. Kwa hiyo, matumizi ya mafuta ya wanyama yanapaswa kuwa mdogo sana. Wao ni wingi sana ndani ya vidonda vya wanyama:

• figo;
• ini;
• akili.

Kiini cha yai kina kiwango cha juu cha cholesterol, hivyo wiki unaweza kuwala si vipande 4 zaidi. Kwa kuongeza, ni lazima ikumbukwe kuwa baadhi ya bidhaa zina vyenye kinachoitwa "siri". Kwa mfano, cholesterol ya daktari mdogo wa mafuta ni zaidi kuliko nyama ya nguruwe ya nguruwe au nguruwe. Ni muhimu kuondoa mafuta inayoonekana kutoka nyama.

Bidhaa za maziwa: mafuta na mafuta ya chini

Bidhaa zinazoongeza cholesterol katika bidhaa za maziwa ya damu:

• maziwa yote;
• jibini;
• cream ya sour;
• jogoo jibini.

Unaweza kutumia analog zao zisizo na mafuta. Cholesterol pia huongezeka kwa matumizi ya mayonnaise na siagi, hivyo badala yake kupendekeza kutumia mafuta ya chini ya mafuta au mafuta ya mboga.

Mboga na pombe

Mboga yenyewe hawana mafuta, na cholesterol ya juu ni muhimu sana. Lakini ikiwa unaangaa au kupika kwa nyama, hunyonya mafuta ya wanyama na kuwa chanzo halisi cha cholesterol. Kwa hiyo, wanahitaji kuwa safi au kupikwa tofauti na bidhaa za nyama.

Wale wasiokuwa na maziwa ya cream ya maziwa ni vyakula ambazo ni marufuku kwenye cholesterol ya juu, kwa vile zina vyenye mafuta ya mitende na ya nazi yenye matajiri yaliyojaa. Pombe pia hupelekea ongezeko lipids katika mwili, kwa sababu inasisitiza uzalishaji wa triglycerides na ini, na kusababisha awali ya "mbaya" lipoproteins ya chini sana wiani.

Dagaa na cholesterol ya juu

Bidhaa zinazoongeza cholesterol "nzuri" ni sahani za samaki, ambazo zinapendekezwa kupikwa mara kadhaa kwa wiki. Zina vyenye thamani ya asidi polyunsaturated mafuta. Hata hivyo, mtu anapaswa kuchagua hapa. Kwa mfano, samaki na shrimp hazina mafuta mengi, lakini ni chanzo cha cholesterol, hiyo inatumika kwa ini na caviar ya samaki. Hizi zote ni vyakula ambazo zina hatari kwa cholesterol ya juu, na zinaweza kutumika tu mara kwa mara na kwa kiasi kidogo.