Kissel ni kunywa ladha na afya, ambayo inazidi kuandaliwa kutoka kwenye duka. Lakini ni rahisi sana kufanya hivyo kutoka kwa wanga na matunda safi. Tutawashirikisha mapishi kadhaa, ambayo unaweza kuandaa kunywa asili na harufu nzuri.
Mapishi ya jelly kutoka kwa wanga
Viungo:
- berries safi - 300 g;
- sukari - 150 g;
- wanga viazi - tsp 4;
- maji iliyochujwa - lita moja.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya Kisel kutoka kwa wanga? Berries huosha, hutiwa katika sufuria, imejaa maji yaliyochapishwa na kuweka moto. Mchezaji kuondokana kwa kiasi kidogo cha kioevu na kuchanganya vizuri. Mara tu kioevu na matunda huanza kuchemsha, tunatia sukari na kuchanganya kabisa. Kisha, hatua kwa hatua na kunenea kidogo, tunaanzisha mchanganyiko wa wanga, kuleta kwa chemsha na kuondoa pua ya sahani. Tunamwaga jelly tayari ya jerry kutoka kwa wanga kwenye glasi na kuitumikia kwenye meza, mpaka kilele kisichofunikwa na filamu.
Kissel kutoka compote na wanga
Viungo:
- wanga viazi - 2 tbsp. vijiko;
- berry compote - 2 lita;
- Lemon - 1 pc.
Maandalizi
Ili kuandaa jelly kutoka kwa compote ya wanga hutiwa katika pua na kuweka kwenye moto wa kati. Wakati huu, kata vipande nyembamba vya limao, au bonyeza tu juisi kutoka kwa hiyo. Wanga hupandwa kwa kiasi kidogo cha maji. Mara baada ya kuchemsha majipu, kupunguza moto, panua mchanganyiko mwembamba wa wanga na juisi ya limao, na uchanganya vizuri. Chemsha jelly mpaka kuchemsha tena, kuchanganya tena na ladha, na kuongeza mara moja sukari na manukato yoyote unavyotaka.
Jelly kubwa kutoka kwa wanga na jam
Viungo:
- sukari - 25 g;
- divai nyekundu kavu - vitu 0.5;
- wanga ya viazi - 1 tbsp. kijiko;
- jamu ya strawberry - 50 g;
- maji iliyochujwa - 225 ml.
Maandalizi
Kwa mwanzo tunaimwaga maji na divai nyekundu kwenye sufuria, kuweka sahani kwenye moto dhaifu na ugeuke moto kwa kiwango cha chini. Wakati kioevu kinapokwisha kuchomwa, tunaondoa matunda kutoka kwenye jamu na tuacha syrup tu nzuri. Sasa tunachochea wanga ndani ya maji na kumwaga kwenye sufuria, chaga sukari, kuongeza syrup na upikaji kwa muda wa dakika 10, ukisisitiza mara kwa mara. Kisha sisi huifanya, tusambaze kwa sehemu, na tumie jelly imekamilika kwenye meza.
Cranberry jelly kutoka kwa wanga
Viungo:
- Cranberry - kipengee 1;
- sukari - vitu 0.5;
- wanga ya viazi - 2 pin.
Maandalizi
Tunatengeneza kwa makini berries, suuza chini ya maji ya moto, uiweke kwenye bakuli na kuifungia vizuri na kijiko. Kisha mimina kikombe cha nusu ya maji ya kuchemsha baridi, wavuke berries kupitia uzito au unapunguza kwa njia ya unga. Berry hupiga maji ya glasi 2 za maji, moto na chemsha kwa muda wa dakika 5, halafu uchagua. Katika mchuzi ulio tayari tunaweka sukari, tunamwaga wanga wa viazi diluted na, kuchochea, tunatoa maji tena kwa kuchemsha. Katika kissel tayari ya berries na wanga kumwaga katika maji ya cranberry na kuchanganya vizuri.
Mapishi ya cherry kissel kutoka kwa wanga
Viungo:
- cherry - kipengee 1;
- sukari - kipengee 1;
- maji iliyochujwa - vitu 3;
- wanga viazi - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Cherry vizuri hupakwa maji ya baridi, chukua mifupa kwa makini, chaga sukari na fomu hii kuondoka kwa dakika 30. Wakati huu, tunachanganya mara nyingi kwa kijiko mara nyingi kwa kijiko, ili juisi zaidi itolewe, ambayo hutiwa ndani ya kioo tofauti. Berries hupigwa tena, hutiwa maji ya moto, kuchemsha na kuchujwa kupitia rangi. Kisha kumwaga wanga wa diluted, tena uleta kwa chemsha, uondoke kwenye moto, uimimishe juisi ya berry na uchanganya.