Oranges (ya aina yoyote) ni muhimu sana matunda ya machungwa. Matunda haya mazuri yenye matunda yana vitamini na vitu vingine vilivyotumika kwa biolojia, ambayo inawezesha kuitumia kwa ufanisi kwa ajili ya chakula si tu kwa sababu ya ladha nzuri na harufu, lakini pia kama prophylactic ujumla, kwa kuboresha kimetaboliki, mifumo ya moyo na mishipa, dhidi ya hypovitaminosis , ugonjwa wa ini. Imejumuishwa katika machungwa, pectins na fiber huchangia kuboresha digestion, kuboresha peristalsis na kuondokana na michakato ya urekebishaji katika njia ya utumbo.
Tumekuwa na kula machungwa tofauti, tukawachagua kwa vipande kwa mkono au kama sehemu ya saladi ya matunda kwa mtindo wa fusion. Sawa, au (kutumia juicer) kupika juisi safi kutoka kwao. Inaweza kunywa, kupunguzwa kwa maji, au kutumika kwa kufanya visa mbalimbali vya kuvutia na michuzi ngumu.
Na kutoka machungwa unaweza kuandaa compote ladha. Wazo hili ni nzuri sana, ikiwa ununulia machungwa mengi, na kuna wakati unaofaa baada ya kuanza kuanza na kuharibika. Kwa njia, machungwa kidogo hupigwa kwa bei nafuu, hivyo kwamba compote ya machungwa, kwa namna fulani, pia ina faida.
Kukuambia jinsi ya kufanya compotes kutoka machungwa.
Kanuni ya jumla ya maandalizi sahihi ya compotes muhimu kutoka kwa matunda yoyote yanaweza kufanywa hivyo: kuweka upeo wa vitu muhimu. Kwa uchache, hii inapaswa kutakiwa. Kwa hivyo, ni bora si kupika matunda laini kabisa, bali kumwaga maji ya moto na kusisitiza. Au kupika kabisa kwa muda mrefu vitamini C na wengine wengine wataharibiwa.
Compote muhimu ya apples, peels ya machungwa na machungwa
Viungo:
- machungwa - kuhusu 500 g;
- apples - kuhusu 500 g;
- maji - juu ya lita 2;
- sukari - hiari, kwa ladha.
Maandalizi
Osha apples. Tutaacha machungwa na maji ya moto na suuza kabisa. Kata kila machungwa katika nusu kando na itapunguza juisi safi (kuunganisha kwenye chombo tofauti). Halves iliyobaki ya peel haitatupwa, imetakaswa kutoka ndani, kuondoa mifupa na kukata ngozi kwa vipande vidogo. Mimina katika sufuria na maji na chemsha kwa muda wa dakika 3-8. Unaweza kuongeza na kufuta sukari.
Wakati crusts ni kupikwa, kata apples katika vipande nyembamba na kuziweka katika pua nyingine. Kutumia mchanga, tumia mchuzi kutoka ukanda wa machungwa ndani ya sufuria ya vipande vya apple. Kuleta kwa chemsha na upika kwa muda usiozidi dakika 3. Kidogo baridi (angalau kwa joto la digrii 70 C) na kuongeza juisi ya machungwa. Katika compote tayari kwa njia hii, upeo wa vitu muhimu huhifadhiwa. Matumizi ya crusts itawapa ladha uchungu mzuri, kwa kuongeza, vitu vyenye manufaa vilivyomo ndani yao, na pia kuwa decoction.
Kichocheo cha compote kutoka kwa mandimu na machungwa
Viungo:
- machungwa - vipande 3;
- Lemons - vipande 2;
- maji - lita 1.5-2
- sukari - 5-8 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Sisi itapunguza lemoni na machungwa kwa maji ya moto na suuza kabisa na maji baridi. Tunawachea kwenye miduara au semicircles katika kondomu za asili, ambayo matunda hujumuisha. Ondoa mifupa na uziweke katika sufuria. Sisi kujaza sukari na kukumbuka kwa upole, kurejea na kukumbuka kidogo zaidi, bila kukiuka uadilifu wa vipande. Kusubiri hadi maji ya maji, wakati huu, vipande vya machungwa
Compote ya machungwa katika multivark
Sisi kuweka vipande katika chombo kazi, usingizi na sukari, kurekebisha na kujaza kwa maji ya moto (si maji ya moto), kufunga kifuniko na kuweka hali inapokanzwa katika joto la digrii 60 C. Wakati wa infusion ni kutoka saa 2 hadi 4.