Kila mtu angalau mara moja kwa wiki anapaswa kula samaki, kwa sababu ni chanzo cha protini, vitamini mbalimbali na kufuatilia vipengele. Ina mafuta yote inayojulikana na muhimu sana ya samaki . Aidha, samaki ni bidhaa nzuri ya chakula, hasa ikiwa huipika kwa wanandoa au katika multivariate.
Samaki yoyote ni pamoja na viazi. Tutazungumzia kuhusu duet hii muhimu ya upishi leo na kukuambia jinsi ya kupika katika samaki yenye kuvutia na ya afya na ya viazi.
Samaki na viazi katika jozi katika mchanganyiko
Viungo:
- trout au lax - 500-700 g;
- viazi - kilo 1;
- vitunguu - 3 karafuu;
- kikabila - kikundi 1;
- siagi nzuri - 50 g;
- Chumvi na pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Sisi safi na, ikiwa ni lazima, kata viazi. Filamu au steaks ya pilipili ya samaki, chumvi na kuinyunyizia dill iliyokatwa. Katika kikombe multivarka kwa maji, sisi kuweka ndani yake viazi, vitunguu, kinu na chumvi kidogo. Tunaweka samaki kwenye chombo cha mvuke, ambacho huwekwa kwenye bakuli na kupikwa katika mode "ya kupikia mvuke" kwa dakika 25-30.
Tunatumia sahani, kuweka juu ya viazi sahani na samaki. Viazi hutiwa maji na siagi iliyoyeyuka na kuinyunyiza na bizari. Unaweza pia kupika viazi na samaki kwenye foil au kupika casserole na samaki na viazi. Ladha ya sahani na maandalizi hayo ni ladha tu. Hebu tubuke!
Samaki ya mapishi na viazi kwenye foil
Viungo:
- samaki yoyote nyekundu - steaks 4 ndogo;
- viazi - mizizi 2;
- jibini ngumu piquant - 60 g;
- lemon - 4 ndogo kopo;
- dill - kulawa;
- Chumvi na manukato kwa samaki - kula.
Maandalizi
Samaki samaki hupitishwa, hupikwa na manukato na kutoa promarinovatsya kwa saa. Kipande cha foil, weka steak juu ya kipande cha limao, kuchepwa na kukata viazi, kunyunyizia jibini iliyokatwa na kupakia foil kwa mfuko. Tunafanya hivyo mara tatu zaidi. Sisi kuweka mifuko yetu katika multivark na kuoka katika mode "Baking" kwa dakika 45-50. Tunatumia sahani, iliyotiwa na kijiko kilichokatwa.
Casseroli na samaki na viazi kwenye multivariate
Viungo:
- chupa ya samaki - 500 g;
- viazi - kilo 1;
- vitunguu vya ukubwa wa kati - 1 pc.;
- nyanya safi - majukumu 2;
- cream sour - 200 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- dill safi - kulawa;
- chumvi, pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Kata samaki katika vipande vidogo, viazi, vitunguu na vidonge vya nyanya. Tunaruhusu jibini kupitia grater. Katika cream ya siki kuongeza vitunguu vilivyomwagika, chumvi, pilipili na kinu.
Katika vijiti vya multivarka vya bakuli huwekwa katika tabaka kwa njia zifuatazo: viazi, samaki, vitunguu, nyanya. Kila safu ni mafuta, iliyoandaliwa kutoka kwa cream ya sour, na mchuzi. Kunyunyiza juu na jibini na kuoka katika mode "ya kuoka" kwa saa moja. Tumikia kwenye meza, msimu na kinu. Bon hamu!