Mtaa ni mshiriki mzuri katika mapambano ya milele ya wanawake kwa miguu nyembamba na kiuno nyembamba. Zina vyenye kiasi kikubwa cha nyuzi za malazi, ambazo zinawawezesha kujisikia hisia za kutosha kwa muda mrefu, kuboresha utendaji wa matumbo na hata kupunguza kiwango cha cholesterol.
Unapochagua mkate, ubadilisha sehemu ya unga kwa bran, na sio tu kupunguza kiasi kikubwa cha maudhui ya caloric ya bidhaa iliyomalizika, lakini pia uwe na ugavi mkubwa wa vitamini B zinazohusika na mfumo wa neva. Chakula hicho hakitakuendesha kamwe unyogovu. Si lazima tu kutumia matawi ya ngano, rye na oat sio chini ya manufaa.
Kata mkate katika mtunga mkate
Viungo:
- maziwa - 250ml;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chachu - 1,5 tsp.
- bran - 50 g;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- unga wa kusaga ngano - 400 g;
- chumvi - 1,5 tsp.
Maandalizi
Kwanza, katika ndoo ya mkate mikate katika maziwa ya joto na mafuta ya mboga. Juu ya kilima tunaimimina unga uliopigwa, na kuimarisha katikati na kuweka sukari na chachu huko. Weka chumvi kwenye kona. Ongeza bran.
Weka mode "Chakula cha msingi" katika mzunguko kamili. Chagua uzito wa wastani na kiwango cha ukubwa wa kukata.
Jinsi ya kupika mkate wa mkate na bran katika maker mkate?
Rye mkate ni nene na nzito. Kwa hiyo, ili kuwezesha texture yake, unga wa ngano huongeza kwa unga wa unga.
Viungo:
- maji 350ml;
- sukari - 1,5 tbsp;
- mafuta ya alizeti - 2 tbsp. vijiko;
- unga wa ngano - 390 g;
- unga wa unga - 100 g;
- Rye Rye - 5 tbsp. vijiko;
- siki ya apple - 1 tbsp. kijiko;
- Kvass kavu - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - 1,5 tsp.
- chachu - 2 tsp.
Maandalizi
Changanya na siga rye na unga wa ngano. Tunamwaga maji ya joto, mafuta na siki ndani ya ndoo ya mtunga mkate. Nyunyiza na unga na bran. Katikati tunaweka sukari na chachu, katika pembe - kvass na chumvi. Muda wa kupika katika kipandikizi cha PHILIPS ni masaa 4 dakika 15.
Jinsi ya kuoka mkate wa mkate katika mkate wa mkate, ikiwa hakuna mode sambamba? Tunachagua mpango wa mkate wa kawaida wa nafaka, na baada ya mwisho wa mzunguko sisi kuoka dakika nyingine 20. Matokeo yake, tunapata kikundi cha mkate mwekundu wa Rye na uzuri mzuri.
Kichocheo cha mkate wa bran na vitunguu na jibini katika maker mkate
Viungo:
- maji - kikombe cha kupimia 1;
- maziwa ya unga - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- Cheddar jibini - 100 g;
- vitunguu - kipande 1;
- unga wa ngano -2.5 vikombe;
- chachu kavu - 1,5 tsp.
- Mchungaji kavu - kijiko 1;
- bran - 50 g;
- chumvi - kijiko 1;
- basil kavu - 2 tsp.
Maandalizi
Fanya kikombe nusu. Pitisha kwa uwazi na tuma mkate kwenye ndoo. Jaza maji ya joto, ukiponye unga uliopigwa. Katikati tunaweka chachu na sukari, katika pembe - chumvi, haradali na basil. Ongeza bran, iliyochanganywa na jibini iliyokatwa.
Wakati wa maandalizi ya mkate wa bran katika mkate wa mkate ni masaa 3 na dakika 40. Takriban saa moja kabla ya mwisho wa mzunguko, tunafungua mtunga mkate na kuweka vitunguu juu ya pete ya nusu ya vitunguu - kwa ajili ya mapambo.
Jibini hairuhusu mkate kuongezeka sana. Kwa sababu ya hili, mkate hugeuka ndani na umbovu ndani, lakini kwa uzuri.
Mkate na kavu kwenye kefir katika maker mkate
Viungo:
- mafuta (kwanza kubwa) -1 tbsp. vijiko;
- mafuta ya haradali - 1.5 tbsp. vijiko;
- kioevu asali - 1 st. kijiko;
- kefir (maudhui ya mafuta 2.5%) - 100 ml;
- maji 235 ml;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- unga - 500 g;
- Rye Rye - 50 g;
- chumvi - 1,5 tsp.
- chachu -1.5 tsp.
Maandalizi
Jaza maji ya maji ya maji ya maji ya ndoo, kefir, siagi, asali. Tulilala ushupafu unga, kuongeza bran. Tunafanya mboga katika unga, tunapatia sukari na chachu, katika pembe tunaeneza haradali na chumvi. Kuoka katika hali ya "mkate wa msingi" kwenye mzunguko kamili. Sasa jambo ngumu zaidi katika bakery ni kushikilia, na bado si kula mkate moto.
Mkate unao na bran kwenye kefir hugeuka zaidi ya ajabu, kuliko maji ya maji yenye kung'aa, na kupungua kwa crispy nyembamba. Furahia!