Kila spring, macho yetu yanafurahia kuonekana kwa jua ndogo za njano popote - dandelions. Na kama mtu anawachunguza magugu na kuharibu kutoka kwenye viwanja vyao, basi mtu huchukua faida yao kwa njia ya saladi ya dandelion. Faida na madhara ya saladi kutoka kwa majani ya dandelions utajadiliwa hapa chini.
Ndio-ndio, mifupa ni mmea unaofaa sana na una mambo mengi ya kemikali ya meza za Mendeleev. Wanaweza kupata asidi ascorbic, manganese, kalsiamu , potasiamu, chuma, fosforasi, vitamini A, B, C, E, PP. Faida zinaweza kuleta mizizi, majani na maua - kutoka kwao hufanya jam, asali, supu na saladi. Kwa hiyo, ikiwa unataka kuwa na afya na ikiwa huna mishipa, gastritis, vidonda vya tumbo na matatizo na njia ya utumbo, ujitenge viboko kwa ujasiri. Kwa kawaida, ni bora kuepuka kukusanya maua katika mji au karibu na barabara.
Nini ni muhimu kwa saladi ya dandelions?
Matumizi ya kila siku ya saladi kutoka kwa majani ya dandelions italeta faida kubwa kwa mwili na itaepuka tukio baadaye:
- oncology,
- fetma,
- kisukari,
- atherosclerosis,
- cholecystitis.
Dandelion ina uwezo mzuri sana: antiviral, diuretic, choleretic, diaphoretic, analgesic, kupambana na uchochezi, tonic, na uwezo wa kuimarisha ngozi, kuondoa kukera.
Mtu anaweza kusema kwamba dandelions hawezi kuwa kitamu kwa sababu ya uchungu wao. Katika kesi hii, kuna njia moja rahisi: kabla ya kupika, majani yanapaswa kufanyika kwa muda mfupi katika maji baridi au kumwaga maji ya moto, basi hawatakuwa na uchungu. Na kama unakusanya majani machache, huna budi kufanya hivyo kabisa - hawana ubaba. Katika saladi hiyo unaweza na unapaswa kuongeza viungo mbalimbali: salili, nettle, parsley, bizari, radishes, vitunguu, viazi, matango, nyanya, karoti, kabichi, jibini la jumba, jibini, nyama ya kuchemsha pamoja na dandelions. Mali muhimu zitakuwa bora ikiwa unalaa saladi na alizeti au mafuta, mafuta ya kiriki, mtindi wa asili, na kunyunyiza maji ya limao.
Katika kesi ya kwanza, unahitaji kukata majani ya dandelion kwa uzuri, kata tango ndani ya vipande au uvuke kwenye grater kubwa, kuongeza yai ya kijani, mayai ya kuchemsha. Chumvi na pilipili kwa ladha, msimu na cream ya sour na kumtumikia.
Kuna kichocheo kilichopanuliwa: ongeza majani ya viwavi kwenye majani ya dandelion ya kukata, ukipunja na kijiko, parsley, vitunguu vilivyochaguliwa, vitunguu ya kijani. Unaweza kuongeza viazi za kuchemsha, zilizovunjwa na cubes, na sauerkraut au kabichi safi, kumwaga mafuta.
Saladi ya majani ya dandelion kwa kupoteza uzito
Ikiwa unapaswa kula, lazima dhahiri ni pamoja na saladi ya dandelions katika mlo wako, kwani inakuza kupoteza uzito. Saladi hiyo itasaidia kupunguza hisia ya njaa na kujaza mwili kwa vitu vingi muhimu. Kwa hili, chukua majani ya dandelion, majani ya lettuce, bizari na parsley, broccoli , mayai ya kuchemsha. Yote hii imekatwa na kuchanganywa, msimu na siagi na maji ya limao, lakini si chumvi, kwa sababu wakati wa chakula inashauriwa kupunguza kikomo cha matumizi ya chumvi.
Pia, kutoka kwenye majani ya dandelion, unaweza kufanya viazi zilizopikwa: saga na blender, ongeza siki na chumvi kwa ladha. Puree hiyo inashauriwa kutumika kama kuvaa katika supu, nyama na samaki sahani. Bila shaka, kama ilivyo katika hali yoyote, katika matumizi ya dandelions hawezi kuwa overzealous, vinginevyo unaweza kufanya madhara mwenyewe. Katika kesi ya overdose, kichefuchefu, kutapika, tumbo upset, kuzorota kwa hali ya jumla inaweza kutokea.
Hivyo, tunaona kwamba matumizi ya dandelion ni ya kawaida sana, na yeye mwenyewe ana mali nyingi. Kwa hiyo usikimbilie kuchukua koleo mikononi mwako na kuzima mizizi kutoka kwenye tovuti yako.