Wakati wananchi wanapendekeza kupanua mlo wao na uji, wale ambao wanapambana na uzito mkubwa, kuna hofu kuhusu maudhui ya calorie ya juu ya sahani hizo. Chakula huwa na kalori nyingi zaidi kuliko matunda au mboga, lakini ni vigumu kupona kutoka kwao. Si kwa udongo wowote unaozingatiwa kuwa msingi wa lishe ya chakula , kwa lengo la kupambana na fetma au matibabu ya magonjwa. Hebu tuone ni siri gani.
Caloriki maudhui ya nafaka
Kwa mwanzo, ni lazima ieleweke kwamba thamani ya nishati ya mamia ya gramu ya nafaka kavu na mamia ya gramu ya uji uliomalizika inatofautiana sana. Mboga hua sana, na wakati wa kupikia inachukua maji ambayo haina kalori. Unyevu zaidi unachukua croup, muhimu sana tofauti kati ya maudhui ya calori ya bidhaa kavu na ya kumaliza. Kwa mfano, gramu 100 za buckwheat kavu zina kalori 329, na gramu 100 za ujio wa buckwheat uliomalizika tu kalori 100-120. Tofauti hii itakuwa kubwa ikiwa unachukua nafaka au nafaka za semolina, ambazo hutokea gruel kioevu. Kwa hivyo, thamani ya nishati ya gramu 100 za mboga kavu ni mahini 325, na gramu 100 za ujiziji wa maji huwa na kalori 80-90.
Usisahau kwamba hii inatumika tu maudhui ya kalori ya nafaka kwenye maji. Ikiwa unaongeza siagi, sukari, asali, karanga na matunda yaliyokaushwa kwa nafaka, thamani ya nishati ya sahani iliyo tayari imeongezeka kwa kiasi kikubwa, na matumizi ya mara kwa mara ya uji huo yanaweza kuharibu sana takwimu hiyo.
Vidokezo vingine vya kuhesabu thamani ya kalori
Watu wengi wanavutiwa na jinsi ya kuhesabu maudhui ya kalori ya uji ikiwa hakuna mizani ya jikoni iliyopo. Katika mchakato wa maandalizi, fikiria ni vijiko ngapi vya nafaka unazoweka katika pua ya kofia. Kijiko cha 1 kina kiasi cha pili cha nafaka kavu:
- 15 g ya groats buckwheat;
- 6 g oatmeal groats;
- 16 g ya nyama;
- 16.5 gramu za nafaka za mchele;
- 16.5 g ya shayiri ya lulu;
- 14 g ya nafaka ya manna;
- 13 g ya mboga za shayiri;
- 5 g ya gherkules.
Chini ni meza ya kalori za kalori. Kutumia, unaweza kujua nini maudhui ya caloric ya porridges tayari-made juu ya maji.
Jinsi ya kuhesabu kalori ya uji na kuongeza mafuta
Ni vigumu zaidi kuamua thamani ya caloriki ya nafaka na siagi. Hii inahitaji kujua kiasi gani cha siagi au mafuta ya mboga uliyoongeza kwenye sahani. Katika kijiko cha 1 kilicho na gramu 16.5 za mafuta au mboga . Hata hivyo, nafaka na siagi na vidonge vingine vya ladha (sukari au asali), ingawa ni mazuri zaidi, lakini siofaa kwa lishe ya chakula. Ikiwa bado hauwezi kuacha sahani ya juu ya kalori, kisha jaribu kula uji wa tamu na siagi mara nyingi na tu katika hali ya kifungua kinywa, na kama ugavi wa upande wa mchele au uji wa buckwheat na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.
Kashi - msingi wa lishe ya chakula
Kwa hiyo, tumegundua kwamba kalori ya maji ya kuchemsha kwenye porridges