Mapishi ya bagels kwenye margarine

Ikiwa huna muda wakati wote, na unataka kuwa na chai ya ladha, basi tunashauri kupika bagels kwenye margarine. Unaweza kutumia kunyunyiza, au unaweza hata kupika buns bila hiyo.

Kichocheo cha bagels kwenye cream na sourgia

Viungo:

• margarine ya maziwa - 200 g;
• cream cream 15% - 200 ml;
• mdalasini ya ardhi - kijiko 1;
• unga - 350 g;
• yai - kipande 1;
• sukari - 2 tbsp. vijiko;
• jam - kulahia.

Maandalizi

Viungo vyote, isipokuwa kwa jamu, changanya pamoja na uboe unga kidogo. Kisha kuifungia kwenye safu nyembamba nyembamba, kata ndani ya sekta, ueneze kujaza na kuzia. Sisi kubadilisha bagels wote na jam kwenye karatasi kuoka na kutuma kwa dakika 30 kwa tanuri, moto kwa digrii 180.

Bagel kwenye kefir na majarini

Viungo:

• majarini - 200 g;
• kefir - vitu 2;
• cream sour - 5 tbsp. vijiko;
• yai - vipande 2;
• unga - kilo 1;
• unga wa kuoka - kijiko 1;
• jam - kwa kujaza;
• sukari ya unga.

Maandalizi

Ili kuandaa bagels na jam kwenye kefir ya margarine kuingia kwenye sahani za kina, kuongeza cream ya sour, kutupa unga wa kuoka na kuchanganya vizuri. Whisk mayai tofauti na sukari na kumwaga mchanganyiko katika kefir. Margarine iliyosababishwa hukatwa sana na huongeza huko. Kisha tunamwaga katika unga, kwa haraka unapiga unga mwembamba, uifungeni kwenye bakuli na uifanye kwa nusu saa katika friji.

Baada ya hapo, fungulia kwenye safu nyembamba nyembamba, kata unga ndani ya pembetatu, ueneze kujaza na uangalie kwa makini bagels. Tunawaweka kwenye tray ya kuoka na kuoka kwenye joto la digrii 200 mpaka tayari kwa dakika 30-35.

Bagels juu ya margarine na chachu

Viungo:

• unga - 500 g;
• margarine - 100 g;
• yai - vipande 2;
• cream sour - 100 ml;
• chachu kavu - kijiko 1;
• maziwa - 100ml;
• sukari na chumvi - kulahia.

Maandalizi

Maziwa yaliyomwa ndani ya kikombe, moto mkali, kufuta ndani ya sukari, panua chachu kavu na, bila kuchochea, kifunike na kitani na kuondoka kwa saa. Wakati huu tunapiga unga, kukata margarine waliohifadhiwa ndani yake na kusaga kila kitu ili uundaji wa makombo. Kisha sisi hufanya mbolea katika unga, kumwaga mchanganyiko wa maziwa, kuvunja mayai, kuweka cream na chumvi.

Tunapiga unga, kuifunga kwenye filamu na kuituma kwa jokofu kwa saa 2. Kisha tunagawanywa katika sehemu mbili, kisha kila mmoja aingie kwenye mduara na uikate kwenye sekta hiyo. Sisi kuenea yoyote stuffing, tightly gundi kando na kuunganisha unga katika bagel. Kisha uwafiche na kitambaa na uache kusimama kwa dakika 30 na kuja kidogo. Tukoka rogaliki katika tanuri ya moto, na kuenea uso wa majani na yai na kuinyunyiza kwa sukari.