Kahawa na cognac - jinsi ya kupika, kunywa kwa usahihi na maelekezo bora kwa kunywa harufu nzuri

Katika orodha ya vinywaji vyenye kuimarisha, kahawa na cognac inabakia miongoni mwa viongozi, si tu tani juu, lakini pia huwafufua hisia. Na ikiwa unaongeza sahani za ladha: mdalasini, karafu na vanilla, utapata kutibu ladha, ambayo inapendekezwa na wapenzi wa mchanganyiko wa ladha isiyo ya kawaida. Uzoefu mdogo katika kufanya kahawa na kuwa na mapishi mazuri itasaidia kukabiliana na kazi hiyo.

Jinsi ya kufanya kahawa na cognac?

Viungo vya kahawa na cognac ni typed sana: maji ya madini, maji ya limao au zest, sinamoni, cream. Kuna mapishi ya cocktail baridi, wakati barafu ni aliongeza kwa kioo kirefu, ambayo hutiwa na pombe, na kahawa ni kuwekwa juu. Kwa chaguo hili ni bora zaidi aina "mocha", na kunywa inashauriwa kupitia majani. Kulingana na mapishi, kahawa na idadi ya cognac hutoa tofauti:

1. Vinywaji hutumiwa tofauti, wamewashwa, wakibadilisha, katika sips ndogo. Standard: kikombe cha kahawa kwa 50 g ya pombe.
2. Na chumvi: kwa masaa 5 ya kahawa - 50 g ya cognac, chumvi. Mbegu ya udongo hutiwa ndani ya Kituruki, ikamwagilia kioo cha maji, chemsha hadi povu iliyotukuzwa. Cognac ni joto kidogo, vinywaji vyenye mchanganyiko, chumvi huongezwa kwa ladha iliyojaa zaidi.
3. Katika strainer, chagua vijiko 2 vya kahawa, chagua kijiko 1 cha cognac, na kuweka vijiko 2 zaidi vya nafaka za ardhi juu. Mimina 100 ml ya maji ya moto, funika na sahani kwa dakika 2-3. Katika kahawa kama hiyo na sukari ya cognac kuweka ladha.
4. Kunywa na zest, pia inaitwa "Kahawa ya Viennese". Kwa kijiko 1 cha poda - 100 ml ya maji, sehemu inazalishwa katika Uturuki, sio kuleta kwa kuchemsha. Katika sahani kuweka kijiko 1 cha sukari na kikapu cha limao, chagua sehemu sawa ya kognac na uweke moto. Kisha cognac huongezwa kwa kahawa.

Jinsi ya kunywa kahawa na cognac?

Kwa ajili ya chakula cha jioni, unaweza kutumia kahawa mbili iliyotengenezwa na ya haraka ya aina tofauti, zinazofaa kwa ajili ya matumizi katika mtungaji wa kahawa. Jambo kuu ni kuchomwa kikombe ambacho kinywaji kitatumika. Sukari ni bora kutumia mwanzi. Ili kula ladha, kunywa kahawa nyeusi na brandy kulia:

1. Ikiwa vinywaji hutumiwa tofauti, kahawa inapaswa kuwa moto, na cognac - chilled.
2. Wakati wa kuchanganya maji, pombe ni moto mkali.
3. Wanawake hunywa chakula kwa njia ya majani.
4. Wanaume wanahimizwa kupendeza kwa sips ndogo.

Kahawa na cognac na cognac

Ladha ya awali ya kahawa ya moto na cognac inapata, shukrani kwa mdalasini. Inaaminika kwamba kichocheo hicho kilichopatikana karne nyingi zilizopita Mashariki, na mdalasini ni kiungo cha kwanza ambacho walijaribu kuongeza kahawa. Mchanganyiko huu sio tu unaboresha ladha, lakini pia inaboresha kimetaboliki, inakabiliwa na njaa, huchoma mafuta mengi.

Viungo :

• kahawa - 2 tbsp. vijiko;
• sukari - 4 tsp.
• mdalasini ya ardhi - 1/4 tsp.
• kakao - 1/3 tsp;
• maji 400 ml.

Maandalizi

1. Changanya kahawa na sukari, mdalasini na kakao.
2. Mimina maji ya kuchemsha, kusisitiza dakika 5.
3. Futa vikombe.

Kahawa katika Turk na kogogo

Cocktail ladha zaidi ni kupatikana kama kahawa ni kupikwa katika Kituruki , na pombe ni kutumikia tofauti. Kahawa hiyo na cognac ni mapishi kutoka Ufaransa, wenyeji wa nchi hii wanajulikana kwa ladha yao nzuri. Na kisha huko Armenia walikuja na toleo lao wenyewe, kuchanganya vinywaji vyote katika kioo kimoja. Harufu ya maridadi na ladha ya asili ilitolewa kwa kitambaa na cognac inayojulikana ya Kiarmenia, lakini pia inabadilishwa na pombe kutoka kwa wazalishaji wengine.

Viungo :

• kahawa - kijiko 1;
• maji - 200ml;
• sukari - 1-2 tsp.
• cognac - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi :

1. Poda huingia ndani ya Turk na kumwaga maji baridi, endelea moto hadi povu.
2. Penka kuongeza mara tatu.
3. Mimina ndani ya kikombe, ongeza cognac na sukari.

Mapishi ya kahawa na cognac na maziwa

Kahawa na ladha ya cognac haipendi na kila mtu kwa sababu ya nguvu na uchungu wa poda, lakini kuna mapishi ya awali ambayo hufanya ladha ya cocktail zaidi mpole. Athari hii ni rahisi kufanikiwa kwa kuimarisha maziwa, pombe pamoja nayo inaunganishwa kikamilifu. Ni muhimu kukumbuka wakati wa kupikia kwamba maziwa ni ya juu wakati kahawa imechochea kidogo.

Viungo :

• kogeni - 20 ml;
• maziwa - 20ml;
• maji - 150 ml;
• kahawa - 1 tbsp. kijiko.

Maandalizi :

1. Mimina kahawa na maji baridi, uleta povu kuinua mara tatu. Jibu.
2. Mimina katika maziwa, basi - cognac.
3. Ongeza sukari kwa ladha.
4. Kahawa na cognac na maziwa zinapaswa kusukumwa vyema, lakini hazijitetemeka.

Kahawa ya haraka na mapishi ya kogeni

Kiayalandi katika mchanganyiko wa mchanganyiko badala ya whiskey ya cognac, toleo jipya lilipatikana mwanzoni mwa karne iliyopita. Mbaya zaidi kuliko nafaka za asili, kuchanganya kahawa ya papo hapo na cognac, wataalam wanasema kwamba ladha ya ladha hutoa tu harufu ya kahawa ya ardhi. Lakini ikiwa unatumia daraja nzuri na brandy ya ubora wa juu, ni kweli kupata kinywaji kitamu.

Viungo :

• kahawa ya papo - 2 tsp;
• maji 400 g;
• sukari - 2 tsp.
• kogeni - 100 g;
• maziwa - 50 g.

Maandalizi :

1. Mimina kahawa na maji ya moto, baridi kidogo.
2. Juu juu ya maziwa.
3. Changanya cognac na sukari, ongeza kwenye kitanda.

Kahawa na cream na cognac

Katika kitanda, mara nyingi wanawake huulizwa kuongeza cream ili kupunguza nguvu ya kunywa. Ingawa kiwango cha kuongezea kama hiyo haathiri ikiwa hupunguza cream ya kahawa, na si kinyume chake. Bidhaa ya maziwa inaweza kuchukuliwa kioevu, asilimia 20%, lakini pia ni kitamu na kuchapwa. Jinsi ya kufanya kahawa na cognac na cream ni ilivyoelezwa hapo chini.

Viungo :

• kahawa - kijiko 1;
• cognac - 2 tbsp. vijiko;
• cream - 1-2 tsp.

Maandalizi :

1. Kahawa ya bia kwenye mapishi yoyote.
2. Ongeza cognac na ladha - sukari.
3. Mimina cream, koroga.
4. Kwa "cap" - mjeledi na mchanganyiko, kuweka juu ya uso wa kinywaji.

Mapishi ya kahawa na cognac na machungwa

Katika kahawa na kogeni iliyovutia, huwezi kuongeza sio tu, lakini pia matunda, jambo kuu - mchanganyiko unaofaa wa ladha. Mapishi hutumia peel ya machungwa: machungwa, mandimu, matunda ya grapefruit, wengi kula laini. Kwa mapishi hii, chukua sukari ya kahawia na kahawa ya espresso , lakini unaweza na chaguo nyingine yoyote.

Viungo :

• kahawa - 2 tsp;
• jani la machungwa - kijiko 1;
• karafu - pcs 5;
• mdalasini - fimbo 1;
• sukari - 2 tsp.
• cognac - 2 tbsp. vijiko;
• maji 400 ml.

Maandalizi :

1. Kabla ya ufanisi wa kufanya kahawa na cognac na machungwa, uangalie kwa makini peel nyeupe ya ulinzi kutoka kwenye fetusi, inatia uchungu.
2. Changanya chokaa, sinamoni, karafu na sukari.
3. Mimina cognac, kusisitiza dakika kadhaa.
4. Kahawa inaweza kupikwa kulingana na mapishi yoyote.
5. Mchanganyiko unapaswa kuwa moto kidogo katika umwagaji wa maji au katika microwave, kuongeza kinywaji.

Kahawa na cognac na ice cream

Kinywaji kutoka kwa maharagwe ya kahawa ni pamoja na pombe yoyote, haya mchanganyiko nchini Italia huitwa "Coretto", yamekatwa na liqueurs, vin, whisky. Ijapokuwa hifadhi bado inafaa. Wasichana wengi hupendelea kunywa kahawa ya pombe na kuongeza glasi, lakini unahitaji kujua jinsi ya kufanya kahawa na kogeni nyumbani ili kuhifadhi ladha.

Viungo :

• kahawa - kijiko 1;
• maji 20 ml;
• kogeni - vijiko 2;
• ice cream - 100 g;
• maziwa - 50ml;
• sukari - kijiko 1.

Maandalizi :

1. Chemsha kahawa kwenye mapishi yoyote. Unaweza kuchukua mumunyifu.
2. Weka kwenye jokofu kwa nusu saa.
3. Gawanya cream ya barafu katika sehemu, kutibu lazima iwe nyeupe, bila vidonge.
4. Changanya katika kahawa ya shaker na cognac iliyohifadhiwa, maziwa na sukari.
5. Mimina ndani ya kioo, weka ice cream juu.