Cranberry ndogo nyekundu ya berry ni duka halisi la vitamini na kufuatilia vipengele. Madaktari na nutritionists wito ni superfood, ambayo husaidia si tu kuimarisha mwili, lakini pia ni mshiriki bora katika kupambana na magonjwa kama vile shinikizo la damu, kisukari, cystitis, rheumatism na wengine wengi.
Vipengele vidogo na vyenye vilivyomo ndani yake, antioxidants, vitamini na asidi za kikaboni hufanya hivyo kuwa moja ya bidhaa kuu za kupambana na kansa, na pia kupunguza kiwango cha cholesterol "hatari" katika mwili.
Cranberries pia ni nzuri kwa kuwa inaweza kutumika safi na waliohifadhiwa, compotes kupika, jams, kissels, vinywaji ya matunda kutoka, na pia kuongeza kwa salads na confectionery. Mali ya ukali wa cranberries hutumika sana kwa madhumuni ya mapambo.
Cranberry compote - mapishi
Hata hivyo, mara nyingi cranberries kupika compotes kwamba kikamilifu kuzima kiu yako na kuhifadhi mali zote manufaa ya berries.
Viungo:
- Cranberry - kipengee 1;
- sukari - vitu 0.5;
- maji - lita moja.
Maandalizi
Cranberries safisha na mash. Kisha, kwa kutumia kipande kilichopigwa mara kadhaa, itapunguza juisi kutoka kwa cranberry. Fanya nyama ya nguruwe katika sufuria, kuongeza maji ya moto, chemsha na shida. Baada ya hayo, ongeza sukari, juisi iliyochapishwa kutoka kwenye cranberries kwenye kioevu kilichochujwa, na kunywa maji ya kumalizika. Compote ya cranberries ni pamoja na pies yoyote, hasa na apple.
Compote ya cranberries na apples
Ingawa cranberry yenyewe ni nzuri kwa kufanya compotes, mara nyingi ni pamoja na berries nyingine au matunda. Hapa chini tutawaambia jinsi ya kupika compote ya cranberries na apples.
Viungo:
- maua - vipande 3-4;
- cranberries mpya - 3/4 kikombe;
- sukari - kikombe 1/2.
Maandalizi
Kabla ya kupika compote ya cranberries, suuza berries na apples. Ondoa apples kutoka ngozi na msingi, na ugawanye kila mmoja vipande vipande 6-8. Chemsha maji na kuongeza sukari, kisha kupunguza joto na uingie kwenye syrup kidogo ya kuchemsha ya cranberries, halafu majapu.
Compote inapaswa kupikwa kwa zaidi ya dakika 15, kuongozwa na apples - wanapaswa kuwa laini. Ondoa compote kutoka joto na baridi. Mimina ndani ya mtungi na kutibu wapendwa wako, kwa busara yako - bila au bila matunda. Acha mabaki ya compote katika jokofu.
Compote ya cranberries na cowberries
Wale wanaotaka kupata vitamini zaidi, na kujitunza wenyewe na wapendwa wao kwa kunywa kawaida, tutakuambia jinsi ya kuandaa compote kutoka cranberries, cranberries na apples.
Viungo:
- Cranberry - kipengee 1;
- cranberries - kipengee 1;
- apple - vipande 8;
- Kikiti kilichokaa - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 5 tbsp. vijiko;
- maji - 2.5 lita.
Maandalizi
Osha berries na kufanya puree yao katika blender. Ikiwa ni lazima, ongeza maji. Vitalu vinapunguza ngozi na kukata vipande, kisha pamoja na koti iliyowekwa kwenye maji baridi na kuchemsha, kisha fanya syrup na vijiko 3 vya sukari.
Punguza silika ya apple na kuchanganya na viazi vilivyopikwa. Kisha kuongeza vijiko vichache zaidi vya sukari, lakini inawezekana na zaidi, kulingana na jinsi ya kunywa pombe unayopata, na matatizo tena. Piga compote ndani ya carafe na kufurahia.
Compote ya cranberries waliohifadhiwa
Mbali na compotes mapya tayari, cranberries inaweza kutumika kufanya maandalizi mazuri kwa majira ya baridi, ambayo katika baridi zaidi siku itatoa hisia ya joto na kutoa mwili na vitamini sana inahitajika.
Viungo:
- Cranberries waliohifadhiwa - kilo 1;
- sukari - 600 g;
- maji 400 ml.
Maandalizi
Cranberries huosha, kutayarishwa na kuondoa vipande vyote vilivyoharibiwa, na kisha hujaa vikombe vya usafi, vyema, lakini haviunganishwa. Maji yanapaswa kuchemshwa, kuongeza sukari na kuleta kwa chemsha. Siri ya sukari inayotokana inapaswa kujazwa na matunda kwenye makopo, yamefunikwa na vifuniko vya kuzaa na kuwekwa kwenye chombo cha sterilization na maji ya moto.
Tengeneza mitungi kwa muda wa dakika 10-15 kwenye digrii 90, halafu ukawape, na uwageuke chini, wifungeni na uwafishe.