Bunduki na mdalasini kutoka kwenye chachu ya unga

Kuoka na sinamoni huvutia kila wakati na harufu ya kushangaza na ladha nzuri. Tunapendekeza kuandaa buns haraka na sinamoni kutoka kwenye chachu ya unga, na hivyo kutoa wenyewe na familia kwa kustahili kufa kwa chai.

Mapishi ya buns na mdalasini ya ardhi na sukari kutoka kwenye chachu ya unga

Viungo:

• unga - 425 g;
• maziwa - 160ml;
• sukari granulated - 90 g;
• cream ya margarine - 65 g;
• chachu kavu-kaimu-vijiko 2;
• chumvi - 5 g;
• maji 75 ml;
• yai - kipande 1;

Kwa kujaza:

• mdalasini ya ardhi - 20 g;
• sukari kahawia - 190 g;
• Butter - 95 g.

Maandalizi

Kuanzia buns, joto la maziwa kwa chemsha, ongeza margarine na uache kabisa. Baada ya hayo, ni muhimu kusubiri mpaka umati umepoa kwa hali ya joto. Wakati huu tunapiga unga na kuchanganya robo tatu ya jumla yake na chachu kavu, sukari na chumvi. Joto la joto la maziwa ya joto na yai na maji yaliyopigwa, mimina mchanganyiko kavu ndani ya msingi wa kioevu na kuchanganya. Sasa chagua unga uliobaki na upande vizuri kwa angalau dakika saba. Baada ya hapo, sisi hufunika kifua cha unga kilichosababishwa na kitambaa kilichochafuliwa na kuondoka katika hali ya joto na yenye joto kwa dakika ishirini au thelathini.

Wakati huu, sisi huchanganya margarine kabla ya kunyoosha na sukari ya kahawia na mdalasini ya ardhi na kuitingisha nzuri.

Mpigaji sasa unaondolewa. Kwa kweli, matokeo ya kitendo lazima kuwa kitanda cha mtihani wa mstatili kupima 25 kwa sentimita 30. Sasa tunaeneza kwenye mzunguko mzima na mchanganyiko ulioandaliwa kwa ajili ya kujaza na kupunja na mizani. Kuweka mshanga kwa makini na kukata roll katika vipande kumi na viwili sawa. Kila mmoja hutoka chini na kuwekwa kwenye mafuta au kufunikwa karatasi ya kuoka. Hali muhimu katika hatua hii ni uthibitishaji wa bidhaa. Lazima zihifadhiwe katika joto kutoka dakika thelathini hadi hamsini. Baada hii tunaweka bunduki kwenye kiwango cha wastani cha moto hadi digrii 185 za tanuri na kutoa blush kwa dakika ishirini.

Ikiwa ni lazima au unapotaka, unaweza kuokoa muda kwenye kiwango cha juu na cha kupika na mdalasini ya ardhi na sukari kutoka kwa unga wa ladha mchuzi tayari. Kwa kufanya hivyo, ni lazima iwe thawed chini ya hali ya chumba na uondoke kidogo. Baada ya hayo, kanuni ya maandalizi inatofautiana kidogo na ile iliyoelezwa kwenye mapishi hapo juu. Tunaweka safu ya laini ya laini na kujaza sukari ya kahawia, margarine na mdalasini, kuifunga, kuifunga kabisa, na kuikata katika sehemu na kuiweka chini ya hali sawa hadi tayari na ukali.