Supu ya vitunguu ni sahani maarufu ya vyakula vya Kifaransa, vilivyofaa kwa meza yoyote. Ina ladha ya maridadi yenye kuvutia na harufu ya Mungu. Na kutokana na matibabu maalum, vitunguu hupoteza uchungu wote na hupata ladha mpya kabisa. Hebu tuchunguze na wewe leo jinsi ya kupika supu ya vitunguu katika multivariate.
Kichocheo cha supu ya vitunguu katika multivariate
Viungo:
- babu - kilo 1;
- mchuzi - nyama 1.5;
- siagi - 80 g;
- jibini "Emmental" - 50 g;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- viungo;
- Chakula cha ngano - vipande 8.
Maandalizi
Hivyo, kuandaa supu ya vitunguu na croutons kwenye multivark, tunaweka mboga mboga, tukaziweke kwenye bakuli na kuwawaga kwa muda wa dakika 15 na maji baridi. Kisha tunachukua vitunguu, tifungishe kwa kitambaa, tupate na pete nyembamba na uiminue kwenye bakuli la multivark. Ongeza cheese, chagua mchuzi wa nyama na kuweka viungo vingine vyote. Changanya vizuri, chagua "Soup" mode kwenye kifaa na uandae dakika 30. Mwishoni mwa programu, chumvi, pilipili sahani ya ladha na kumtumikia moto na kukaanga croutons kabla ya kukaanga.
Soup Kifaransa supu katika multivariate
Viungo:
- bulbu - pcs 5.;
- Mchuzi wa nyama - vitu 5;
- siagi - 50 g;
- jibini ngumu - 50 g;
- divai nyeupe kavu - vitu 0.5;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Baguette ya Kifaransa - kipande 1;
- majani ya laurel - majukumu 3;
- thyme - pinch;
- sukari - pinch;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Vitunguu vinatakaswa kutoka kwenye mbolea na kuchapishwa na semirings nyembamba. Katika sahani za multivarka tunaweka siagi ya cream, chagua mpango "Ondoa", onyesha vitunguu, funga kifuniko na ukipika, ukichochea. Baada ya dakika 20 kutupa sukari, suza unga wa ngano na kuweka karafubu iliyokatwa. Kuchanganya kila kitu, chaga divai nyeupe kavu, ongeza majani, majani ya laureli na kila kitu cha msimu na pilipili nyeusi.
Tunatayarisha yaliyomo kwa dakika 30 katika mode "Kuzima". Karibu dakika 5 baada ya kuanza kwa programu, mimea katika mchuzi wa nyama, chumvi kwa ladha na kuchanganya kila kitu kwa makini.
Wakati supu imepikwa, tutafanya croutons na wewe. Kwa kufanya hivyo, kata ubao wa Kifaransa vipande vipande na uangaze kwenye sufuria ya kukata, kwenye toaster au uoka katika tanuri. Kisha tunatupa mkate wa moto na vitunguu. Sasa tunaimina supu ya vitunguu kwenye sahani, kutoka hapo juu tunaweka croutons 2 na kuinyunyizia kwa kiasi kikubwa jibini iliyojaa grated.