Ili kuepuka matatizo mengi yanayosababishwa na ukosefu wake, unahitaji kujua ambapo vitamini B2 imetoka, ambayo bidhaa. Lakini kwanza tutaelewa nini jukumu la vitamini hii katika mwili.
Kwa nini ninahitaji vitamini B2?
- Katika mwili wetu, hii vitamini, kama kanuni, "kuwajibika" kwa vijana wa ngozi yetu, na kufanya hivyo laini, safi, elastic. Kwa ushiriki wake, hupata rangi nzuri na velvety.
- Ana ushawishi mkubwa juu ya kuimarisha kinga, kudumisha maono mazuri.
- Ukosefu au ukosefu wa vitamini B2 katika mwili husababisha ukiukwaji wa mfumo wa neva, shida na unyogovu .
- Sio jukumu mdogo anayocheza katika shughuli ya kawaida ya njia ya utumbo.
- Kwa kuchanganya na vitu vingine vinavyotengeneza bidhaa, husaidia kujiondoa uzito wa ziada, si kuweka mwili katika hali ya shida.
Je! Vyakula vyenye vitamini B2 (riboflavin)?
Vitamini B2 hupatikana katika bidhaa za asili ya wanyama:
- katika nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, nyama ya kondoo, kondoo;
- katika bidhaa za maziwa ya sour, hasa katika mtindi, kefir , jibini la Cottage, na pia kwenye jibini la rennet;
- si kila mtu anayependa kosa, lakini ni lazima kukumbuka kuwa wao ni tajiri katika riboflavin, hasa, ini na figo.
Hata hivyo, sio tu bidhaa za asili ya wanyama zinavyo na muundo wake. Vitamini B2 hupatikana katika vyakula vinavyotakiwa kwa wale wanaojitahidi na kuwa na uzito zaidi. Inaweza kupatikana katika mkate wenye nafaka zilizopandwa, na pia kupikwa kutoka kwenye unga mzuri na nafaka zisizochushwa. Riboflavin inaweza kupatikana katika tamaduni ya majani ya kijani na kwenye nafaka; Wengi ni katika buckwheat na oatmeal.
Aina zote za karanga zina riboflavin, lakini hasa ni tajiri katika amondi na karanga.
Chanzo cha vitamini B2 ni chachu ya baker na brewer, wote safi na kavu, pamoja na unga wa ngano na unga. Riboflavin hupatikana katika cauliflower, mbaazi ya kijani, mchicha, na pia katika viazi.
Vitamini B2 ni muhimu kwa mwili, hivyo ni muhimu kujua nini vyakula vingine vinavyo. Nutritionists wanasema kwamba vitamini muhimu kwa mwili inaweza kupatikana katika mayai ya kuku, pamoja na maziwa kavu na safi.
Je, si kupoteza vitamini B2?
Kama unaweza kuona, vitamini B muhimu kutoka kwetu yanaweza kupatikana katika bidhaa nyingi, lakini si mara zote inawezekana kuiweka, hasa linapokuja matibabu yao ya joto au hifadhi isiyofaa:
- Maziwa safi, amesimama wakati wa mchana, anaweza kupoteza nusu ya hifadhi ya vitamini kwa saa mbili.
- Ni muhimu kukumbuka kwamba wakati wa kupikia mboga, karibu kila hisa ya riboflavin inapita ndani ya mchuzi, kwa hiyo, kukimbia kabisa maji baada ya kupika, tunapata bidhaa ambazo hazina vitamini hii tayari. Na hii inamaanisha kuwa haitoshi kujua vitamini B2 ambayo vyakula vinapatikana, unahitaji kuelewa jinsi ya kuiweka.
Ili kuhifadhi vyakula vya riboflavin, hawawezi kutumiwa na matibabu ya joto ya muda mrefu, hawataki kuondoka mchana, katika sahani ya wazi, bila paket.
Kwa ukosefu wa vitamini B2, kuzeeka mapema ya viumbe ni kuzingatiwa, akifuatana na kuonekana kwa wrinkles nzuri, kupoteza midomo. Mara nyingi, kunaweza kuwa na hisia inayowaka machoni, ambayo haihusiani na kufanya kazi kwenye kompyuta. Kunaweza kuwa na ngozi ya ngozi, mara nyingi hutengenezwa kwenye paji la uso, juu ya pua na kuzunguka, na pia kwenye masikio. Aidha, upotevu au ukosefu wa vitamini B2 katika mwili utaongoza kwa majeraha ya kuponya kwa muda mrefu, ikiwa nipo wakati huo.