Kwa mwanzo wa msimu wa joto, tunajaribu kutumia viungo safi kama vile vitunguu ya kijani, parsley, vitunguu kuandaa saladi, supu, kozi ya pili na pies.
Duet nzuri na ya usawa ya upishi ya vitunguu na mayai ya kijani kwa muda mrefu imekuwa mojawapo ya kujazwa maarufu zaidi na kuheshimiwa kwa pies. Na kujazwa lazima kushinda juu ya unga, ili keki ni zabuni, harufu nzuri na crumbly. Kwa ajili ya maandalizi yake, tumia aina ya aina ya unga, kwa mfano, chachu, kilichosababisha au kinachojulikana, unga wa haraka kwa pai na vitunguu na yai, vikichanganywa na yoghuti, yoghurt au cream ya sour.
Tutakuambia leo jinsi rahisi na ya haraka ni kupika keki ya ladha na harufu nzuri na vitunguu na mayai ya kijani katika multivariate bila jitihada nyingi.
Mapishi ya pai ya haraka na ya kitunguu na vitunguu na yai
Viungo:
- mayai - vipande 10;
- kijani ya vitunguu - 200 g;
- cream sour - 200 g;
- unga - 200-220 g;
- soda - 6 g;
- mayonnaise - 25 g;
- chumvi - 5 g;
- sukari - 25 g;
- siagi - 9 g;
- pilipili.
Maandalizi
Whisk mayai wanne, na kuongeza chumvi na sukari. Kisha mimina katika cream ya sour, mayonnaise na, bila kuacha kuchanganya, panua unga kwa hatua kwa hatua na soda na kuifuta unga.
Kwa ajili ya kujaza tuna chemsha mayai sita, jitenga shell na uke ndani ya cubes. Kisha changanya na vitunguu vya kijani, chumvi na pilipili. Kujaza ni tayari.
Kueneza bakuli la siagi ya multivark cream, chaga nusu ya unga ulioandaliwa ndani yake, usambaza kujaza juu na kujaza unga uliobaki. Tunazingatia kwa makini na kuandaa katika programu "Baking" dakika hamsini na tano.
Janja lavivu na yai, jibini na vitunguu ya kijani
Viungo:
Kwa kujaza:
- mayai - vipande 4;
- vitunguu vya kijani - 100 g;
- kijiko - 50 g;
- vitunguu - 75 g;
- Adyghe jibini - 100 g;
- mafuta ya mboga - 10 ml;
Kwa mtihani:
- kefir - 400 g;
- mayai - vipande 2;
- unga - 250 g;
- soda - 9 g;
- sukari - 15 g;
- mafuta ya mboga - 55 ml;
- chumvi.
Maandalizi
Vitunguu vichafu na vipande vitunguu, vitunguu na kijani ni kidogo kuruhusu mafuta ya mboga katika mode "Moto" au "Kuoka". Kisha kuweka sahani, ongeza mayai yaliyochapwa na yaliyokatwa, chumvi na kuchanganya. Tofauti tunapunguza jibini la Adyghe.
Kufanya unga, kumpiga yai na chumvi. Kisha kuongeza sukari, soda, siagi, kefir na kuchanganya. Punguza hatua kwa hatua katika unga na kuikanda unga, msimamo kama pamba.
Katika bakuli kidogo oiled multivarki pour nusu ya unga. Sisi kusambaza stuffing kutoka vitunguu na mayai juu yake, kuweka nje Adyghe jibini na kujaza na unga iliyobaki. Tunapika katika "Baking" mode kwa dakika hamsini.
Dakika kumi baada ya mwisho wa mchakato wa kuoka, tunachukua pie kwa usaidizi wa kibanda chenye moto, kuiweka kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza.
Kwa mujibu wa kichocheo sawa, unaweza kuandaa pie ya awali na yadha na vitunguu, yai na mchele, badala ya jibini la Adyghe iliyokatwa na mchele wa kuchemsha. Pia itakuwa kitamu sana.
Pamba na yai na vitunguu ya kijani
Viungo:
- chachu ya unga - 650 g;
- mayai - pcs 6;
- vitunguu ya kijani - 200 g;
- siagi - 25 g;
- cream ya margarine - 15 g;
- chumvi.
Maandalizi
Mayai ya kupikwa mpaka tayari kula, safi na kukatwa kwenye cubes. Manyoya ya vitunguu ya kijani hukatwa na kupunguzwa hadi kunyoosha kwenye mafuta yaliyotengenezwa kwenye bakuli la multivarker katika hali ya "Baking" au "Frying" na kisha imechanganywa na mayai na chumvi.
Unga wa chachu umegawanywa katika sehemu mbili. Moja huja kwa ukubwa kidogo chini ya kipenyo cha multivark na kuiweka chini. Sisi kuweka kujaza juu, kifuniko na sehemu ya pili ya unga na kuifunga. Bika katika mode "ya kuoka" kwa dakika arobaini kwanza kwa upande mmoja, kisha ugeuke na kuoka sawa kwa upande mwingine.