Kuchochea ni moja ya kazi muhimu zaidi katika multivar . Pamoja na chombo maalum maalum, mchakato huu unakuwa mara kumi rahisi zaidi kuliko kupika rahisi juu ya umwagaji wa maji, na timer inayofaa itawawezesha kuweka kwa usahihi wakati wa kupikia sahihi ili kuepuka bidhaa ya kuchemsha. Siri zote za khinkali ya kupika katika duka la jozi nyingi tutakayojadili hapa chini.
Fanya kichocheo cha Kink
Hebu tuanze na kichocheo ambacho khinkali wenyewe kitatayarishwa tangu mwanzo, kwa sababu bidhaa zilizopangwa nyumbani daima ni tastier kuliko bidhaa ya kumaliza.
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - kilo 1,3;
- mayai - vipande 2;
- maji 450 ml.
Kwa kujaza:
- nyama - 690 g;
- vitunguu - 75 g;
- maji maji 430 ml;
- pilipili nyekundu, fenugreek ya ardhi - kula.
Maandalizi
Whisk mayai kadhaa na chumvi. Mimina mayai kwa unga pamoja na maji na kuunganisha yote mpaka kutengeneza unga wa elastic. Chakula cha unga, shika kupumzika kwa muda wa maandalizi ya kujaza.
Ng'ombe yenye faini ya kukata au kugeuka kwenye nyama iliyokatwa kwa kutumia nyama grinder / blender. Kusaga vitunguu. Changanya vitunguu na nyama na viungo na kumwaga maji. Maji ina jukumu muhimu katika mapishi, yanayoathiri juiciness ya kujaza nyama.
Dawa iliyochafuliwa hupunguka na kukatwa kwenye miduara kubwa. Katikati ya kila kuweka kwenye kijiko cha nyama ya nyama na kuunganisha kando pamoja, wakipiga kote. Tayari khinkali inaweza kuvuna kwa ajili ya matumizi ya baadaye kwa kutuma kwenye friji, na unaweza kuanza kuanza kupika.
Weka khinkali juu ya mvuke ya mvuke ya mafuta na kuiweka juu ya bakuli iliyojaa kujazwa. Weka hali inayofaa ya kupikia. Ni kiasi gani cha kupika khinkali kwa wanandoa inategemea ukubwa wao, lakini wakati wa muda unaweza kuanzia nusu saa hadi dakika 45.
Jinsi ya kupika khinkali waliohifadhiwa katika bar nyingi?
Ikiwa unatumia bidhaa ya nusu iliyokamilishwa, inaweza pia kupikwa kwa kutumia gadget ya jikoni, lakini hakuna defrost ya awali inahitajika.
Kujaza bakuli ya kifaa na maji, unaweza kuweka ndani ya mbaazi ya pilipili, laurel au viungo vingine vya harufu nzuri. Gesi ya mvuke inapaswa kuwa na mafuta mengi na kuweka khinkali juu, kuhakikisha kwamba haipatikani, pengine unga utaunganisha pamoja baada ya kupikia. Weka gridi kwenye kifaa na chagua "Mchoro wa Steam". Kuandaa khinkali ya ukubwa wa kati kwa wanandoa itachukua muda wa nusu saa.