Belyashiki yenye lishe na yenye juisi, ambayo tunakula kwa hamu hiyo, unaweza kufanya nyumbani: Fry katika sufuria ya kukata au kwenye multivark - tutakuambia kuhusu njia hii ya kupikia Belyashas chini.
Jinsi ya kupika belyashi katika multivariate?
Kwa peke yake, nyeupe ni pamba kutoka unga usiotiwa chachu na nyama inayozidi. Kwa ajili yake, mchanganyiko nyama ya nguruwe na nguruwe, wakati mwingine huongeza kondoo. Nyama ya mafuta huongeza juiciness kwa wazungu na, bila shaka, kalori, lakini usiogope na ukweli huu. Wakati mwingine unaweza kujiunga na pies ladha. Kufuta beljashi katika multivark ni muhimu katika mafuta ya mboga, lakini inapaswa kufikia nusu ya pai.
Belyashi katika mapishi ya Multivariate
Viungo:
- unga - 500 g;
- margarine - 100 g;
- maziwa - 250ml;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - kijiko 1;
- sukari - 1,5 tsp.
- chachu (kavu) - 2 tsp.
- forcemeat - 400 g;
- vitunguu - vipande 1-2;
- kefir - 50-60 ml.
Maandalizi
Ili kupika Belyashi nyumbani, kwanza kuandaa multivark - kugeuka na joto. Sasa hebu kuanza mtihani: kuchanganya chachu na maziwa ya joto, kuongeza unga kidogo, sukari na kuweka kijiko kwa dakika 30. Kisha kuchanganya na unga uliobaki, margarine, chumvi na kuifuta unga. Baada ya unga ni mzuri, kugawanya vipande 16-17 na kuunda mikate ya gorofa. Katikati ya kila kuweka ugijaji, ambao huandaliwa kutoka kwa nyama iliyochukizwa na kuongeza ya vitunguu kilichokatwa (au kupitishwa kwa grinder ya nyama) na kefir. Kefir anaongeza juiciness, kiwango chake unaweza kurekebisha ladha yako. Kisha sisi huunda beljashi, kuinua katikati ya makali ya unga na kaanga patties katika "Frying" mode kwa muda wa dakika 4-5. Tunaanza kufungua upande wa chini. Kukamilisha beljas na nyama, kupikwa katika multivark, kuenea kwenye sahani.
Belyashi na nyama katika multivariate
Viungo:
- unga - 700 g;
- margarine - 150 g;
- maziwa - 350ml;
- mayai - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- chumvi - kijiko 1;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- chachu (kavu) - 3 tsp.
- forcemeat - kilo 1;
- vitunguu - vipande 3-4;
- maji - 2-3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunapiga unga wa chachu na tuachie mara mbili, kisha tunaunda mikate na kuweka katikati ya kila nyama inayojitokeza. Kwa kujaza, tunachukua nyama iliyochujwa (ni bora kuchanganya nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya nyama ya nyama), kuongeza kwa vitunguu kilichokatwa vizuri, vijiko vichache vya maji ya kuchemsha kwa juiciness na kupigwa vizuri. Mipaka ya keki ya gorofa imeingia ndani na kuacha shimo ndogo. Kisha sisi kuweka mode "Moto" katika multivarker na kaanga belyashas yetu katika multivariate kwa dakika 4-5 kila upande.
Na pia msaidizi wako wa ajabu anaweza kusaidia katika maandalizi ya sandwiches ya moto katika multivark na achma katika multivark . Vipande vyote ni kamili kwa ajili ya vitafunio na chai tamu, kikombe cha kahawa au glasi ya maziwa.