Je, ni muhimu kwa uji wa semolina?

Wengi wetu tunakumbuka hilo tangu utoto. Mtu anampenda, mtu hujishughulisha na kutaja kwake. Kwa mtu, yeye ni hisia nzuri kwa umri wa zabuni, kwa mtu mtu mbaya zaidi ya ndoto. Ndiyo, itakuwa juu yake, kuhusu uji wa semolina.

Semolina ni nini?

Kabla ya kujadili manufaa ya uji wa semolina , lazima kwanza uelewe ni nini. Hivyo, semolina uji ni tayari kutoka semolina, ambayo ni, nafaka za ngano zilizoharibiwa. Chembe za ngano ndani yake ni kubwa zaidi kuliko unga, lakini ndogo sana kuliko ngano. Ukubwa wao kati ya 0.25-0.75 mm kwa kipenyo. Tofautisha semolina groats ya alama tofauti:

• M - iliyotengenezwa kwa aina ya ngano laini, nafaka ndogo, nyeupe opaque, zinazofaa zaidi kwa ajili ya kutengeneza porridges ya maziwa, mannies, casseroles, pancakes;
• T - alifanya kutoka kwa ngano ya durumu, ina chembe kubwa za rangi ya rangi ya njano au rangi ya njano, hasa nzuri kwa puddings, supu, nyama ya nyama;
• TM - mchanganyiko wa aina mbili zilizopita, ambapo ngano ngumu inawakilishwa na nafaka 20%, ni ya kawaida, yanafaa kwa kupikia sahani yoyote.

Matumizi muhimu ya uji wa semolina

Muhimu wa semolina unatambuliwa na ukweli kwamba kwa thamani ya juu ya lishe, inachukua karibu 100%. Kwa hivyo, mango hutumiwa kikamilifu katika lishe ya matibabu, hasa baada ya shughuli kali na mashambulizi ya moyo, kwa ujumla, wakati unahitaji haraka kurejesha nguvu za mwili, huku usizidi kuzidi kwa chakula kikubwa. Na ingawa hakuna manufaa sana ndani yake, semolina ni thamani kwa kuwa ni chanzo bora cha nishati. Baada ya yote, katika manna uji mengi ya wanga , protini ya mboga, lakini karibu hakuna fiber. Aidha, ina vitamini B na vitamini E, chuma kidogo, pamoja na vipengele kama vile silicon (muhimu kwa awali ya collagen - kipengele kuu cha tishu zinazohusiana) na vanadium (inasimamia kimetaboliki ya kabohydrate na inaathiri malezi ya cholesterol).

Semolina maarufu pia hupatikana katika chakula cha watoto. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba katika semolina kuna vitamini wachache, pamoja na vipengele vingi na vidogo, hii ni bidhaa iliyosafishwa, na kwa hiyo, semolina haina maana zaidi kuliko, kusema, pasta au mkate mweupe. Aidha, kuna mengi ya gluten katika manga ambayo inaweza kusababisha ugonjwa wa watoto, hivyo haipendekezi kuiingiza katika lishe ya mtoto hadi mwaka. Hata hivyo, kwa watoto wakubwa, maziwa ya semolina yanaweza kuwa chaguo bora kwa chakula cha jioni, tk. rahisi kuchimba na kwa muda mrefu hujenga hisia za satiety, ambayo ina maana kwamba karapuz itastaa usiku mzima.