Ice cream - dessert inayojulikana, ni wingi wa waliohifadhiwa wa kawaida ladha tamu, tayari, mara nyingi, kutoka kwa maziwa na vidonge mbalimbali.
Ikiwa unataka kula ice cream, ni rahisi sana kununua kwenye duka la karibu ... hata hivyo, wakati mwingine ni jambo la kuvutia zaidi kuandaa dessert ya kitamu na yenye afya, angalau, haitakuwa na vidonge visivyofaa. Nyumba na wageni iwezekanavyo watafahamu juhudi zako.
Kukuambia jinsi ya kufanya ice cream ya ndizi nyumbani, sio ngumu sana.
Masharti: ya kwanza ni friji ya kisasa yenye nguvu, ya pili inahitaji blender, moja ya tatu ni kununua ndizi za kawaida, angalau, zisizo za nafaka.
Nzuri ya barafu ya barafu kwenye mapishi ya mapendekezo ya blender
Viungo:
- ndizi - 400 g;
- cream asili mafuta nene - 500 ml;
- rum mwanga au dhahabu - 50ml;
- juisi ya limao;
- sukari ya unga - 2-3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Ng'aa husafishwa, kata kila vipande vidogo vidogo na kuweka kwenye blender, na pia kuongeza cream, ramu, juisi ya limao, poda ya sukari. Tunaleta kwa hali ya sare na whisk, lakini sio muda mrefu sana. Sisi kuhamisha molekuli ndani ya chombo (ikiwezekana pande zote), funga kifuniko kwa nguvu na kuiweka kwenye chumba cha friji. Baada ya saa na nusu, tunachanganya kwa kasi sana na uzito katika chombo na blender iliyojaa, whisk au uma. Tena, tuma chombo kwenye friji. Baada ya saa na nusu kwa mara ya pili tunapiga kura. Unaweza kupanua katika fomu maalum au kufungia moja kwa moja kwenye chombo (katika kesi ya mwisho, itakuwa nzuri kurudia whisking angalau mara 1-2 baada ya wakati).
Itakuwa na kitamu zaidi zaidi ikiwa kabla ya kuchanganya kwenye blender, kwanza unganisha unga wa sukari na vijiko 1-2 vya unga wa kakao (unaweza kisha msimu mchanganyiko na mdalasini au vanilla).
Cream - bidhaa nzuri ya mafuta, kwa mbadala, unaweza kutumia bidhaa za maziwa zaidi maridadi, kwa mtindi, kwa mfano.
Banana ice cream bila kichocheo cream
Viungo:
- ndizi - 400 g;
- mtindi wa kisima unsweetened - 500 ml;
- rum mwanga au dhahabu - 50ml;
- juisi ya limao au chokaa;
- sukari ya unga - 2-3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Vitamu vinavyotengenezwa, mtindi, ramu, juisi ya machungwa na sukari ya unga ni pamoja na kuchapwa na blender na waliohifadhiwa katika chombo. Wakati wa mchakato huo, tunawapiga mara nyingi zaidi ili kuzuia kuundwa kwa chembe kubwa za barafu.
Ice cream yenyewe hutumiwa vizuri na kahawa baridi, chai, mke au rooibos.