Ni vizuri kukaa katika kampuni ya kirafiki ya kikombe juu ya kikombe cha chai na kitu kitamu katika jioni baridi. Sasa tutakuambia jinsi ya kuandaa keki ya mchanga - kiwango cha chini cha chakula na gharama, na kutibu ladha ni tayari!
Keki ya mchanga na mapishi ya maziwa yaliyosababishwa
Viungo:
- unga - vikombe 3;
- vijiko - vipande 3;
- sukari - kikombe 1;
- siagi 73% mafuta - 450 g;
- kuoka soda - 5 g;
- maziwa yaliyohifadhiwa - 250 g.
Maandalizi
Nusu ya siagi iliyochelewa imewekwa kwenye chombo kirefu, kuongeza viini vya ghafi, sukari na vikate yote kwa uwiano. Soda imezimwa (unaweza kuchukua siki, na unaweza maji ya limao) na kuongeza viungo vyote. Tunaongeza unga (ikiwezekana, ulipigwa) na kuifanya unga, ambao umegawanywa katika vipande 4 na kuziweka kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30-40. Na wakati huu tunaandaa cream kwa keki ya mchanga. Maziwa yaliyomwagizwa na cream iliyopigwa na siagi hadi povu lush. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza vanillin. Sasa fanya unga na upinde kila sehemu kwenye safu nyembamba. Tunatengeneza tanuri kwa digrii 220 na kupika mikate kwa dakika 15 kila mmoja. Kisha wao hupendeza na kunugua cream iliyoandaliwa. Tunachukua keki ya kuangalia kwa 2 kwenye jokofu.
Keki kutoka kwa vidakuzi vya muda mfupi
Viungo:
- Vidakuzi vya muda mfupi - 750 g;
- siagi 73% mafuta - 120 g;
- walnuts - kioo 1;
- zabibu - kioo 1;
- prunes - kioo 1;
- chips ya nazi - kioo 1;
- maziwa yaliyofunguliwa - 1 jar;
- cream sour - 100 g.
Maandalizi
Tunafanya vidakuzi vya muda mfupi katika makombo kwa kutumia blender. Mipunuko hutiwa na maji ya moto, unapokwisha mvua, uikate vipande vidogo. Nuts zimevunjika kwa siri. Mkojo wa biskuti, karanga, zabibu na mboga za mchanga huchanganywa katika chombo kimoja kikubwa. Cream kupikia: maziwa kuchemsha maziwa ni mchanganyiko na sour cream na siagi iliyosafishwa. Ongeza cream katika chombo kwa viungo kuu na uchanganya vizuri. Tunaeneza keki kwenye sahani kwa namna ya slide. Kabla ya kumtumikia, amruhusu angalau saa 2 mahali pa baridi.
Keki ya mchanga rahisi
Viungo:
- Unga wa ngano - 380 g;
- sukari - 150 g;
- margarine - 150 g;
- mayai - vipande 2;
- jam nene - 400 g.
Maandalizi
Kwa ajili ya mtihani, kwanza kupiga mayai, sukari ya kunyunyiza kwa sehemu, hadi nyeupe. Ongeza margarini iliyosababishwa na kuivunja vizuri mpaka laini. Punguza hatua kidogo kwa unga uliopigwa na kuikanda unga, ambao umegawanyika katika sehemu 5 na kila mmoja wao hupigwa kwa upole. Bake keki katika tanuri iliyofutiwa vizuri kwa muda wa dakika 12 kila mmoja. Kisha tunawafunga na kuwapa sura ile ile. Vipunyu vilivunjika ndani ya kamba. Tunaeneza keki moja kwa moja, kwa kupiga mbizi. Kutoka juu pia tunaweka safu ya jamu na kuinyunyizia pamba za unga.