Cutlets za kibinafsi ni sahani ambazo watoto na watu wazima wanapenda. Hawezi tu kukaanga, kuoka katika tanuri, au kupikwa kwenye multivarquet, lakini pia hufanywa katika boiler mbili.
Imejulikana kwa muda mrefu kwamba sahani iliyopikwa kwenye mvuke inaruhusu kuweka virutubisho na vitamini zaidi katika bidhaa, badala ya aina nyingine za matibabu ya joto. Kwa kuongeza, ni mvuke ambayo inakuwezesha kupika bidhaa nyingi bila kutumia mafuta na mafuta, ambayo hufanya chakula iwe chache zaidi na chini ya kalori, na sahani huwa na juicy sana na ladha. Hebu tuangalie mapishi machache kwa ajili ya kupikia cutlets katika boiler mbili.
Kata ya kuku katika boiler mbili
Viungo:
- kuku ya kuku - 250 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- makombo ya mkate - 2 tbsp. vijiko;
- cream ya sour - 1 tbsp. kijiko;
- yai - kipande 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya cutlets katika boiler mbili? Kwa hiyo, kwa kuanza na sisi kuchukua vitunguu, sisi safi kutoka peel, sisi kusugua grater kubwa na vizuri sisi kuchanganya na forcemeat kuku. Katika uzito uliopokea tunaendesha katika yai na kuongeza makombo ya mkate, chumvi, pilipili forcemeat kwa ladha, kuweka cream kidogo ya sour na tena makini kuchanganya kila kitu. Kwa mikono ya mvua, fanya vipande vidogo vidogo na uziweke ndani ya kikombe cha mvuke.
Kisha jificha chombo na upika kwa muda wa dakika 30.
Tayari cutlets kuku kuku katika boiler mara mbili hutumiwa moto juu ya meza na mchuzi yoyote na kupamba kwa ladha yako.
Cutlets kutoka Uturuki katika boiler mbili
Viungo:
- Kituruki kituruki - 600 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- yai - kipande 1;
- maji - 0.5;
- mchele - 70 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Mapishi ya cutlets katika boiler mbili ni rahisi na haitachukua muda na nishati kutoka kwako. Vitunguu hupigwa na kusagwa na Uturuki katika blender, au tunapita kupitia grinder ya nyama. Kwa kusababisha kutua sisi kuongeza yai ya kuku, kuweka chumvi, pilipili nyeusi chini ya ladha. Kisha tunamwaga maji kidogo, hivyo kwamba sahani inageuka juicier na nyepesi, kuchochea. Kisha, chemsha mchele katika maji ya chumvi, baridi na uchanganyike na nyama iliyopangwa. Mikono kidogo mvua katika maji baridi na kuunda vipande vidogo, kuhusu ukubwa wa kijiko. Tunaweka vipandikizi katika mvuke na kupika kwa muda wa dakika 30. Tunatumia vipandizizi, vimejaa mboga mboga na mapambo yoyote.
Kata ya samaki katika boiler mbili
Viungo:
- fillet ya lax - 600 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- yai - kipande 1;
- mkate - 50 g;
- maziwa - 3 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, curry - kuladha.
Maandalizi
Nyaraka ya lax inapita kwa njia ya grinder ya nyama mara mbili, pamoja na vitunguu vilivyotiwa na kunyunyiziwa maziwa na mkate kidogo. Mchanganyiko wa chumvi, pilipili kwa ladha, kuongeza yai, maziwa yaliyobaki na kuweka kama taka ya curry ya msimu kwa rangi. Masi yote ni mchanganyiko kabisa, tunaunda vipande vidogo vilivyo na mikono ya mvua na kuziweka kwenye grill ya mvuke. Ni kiasi gani cha kupika cutlets kutoka saum katika boiler mbili? Funga chombo na kifuniko, weka timer kwa muda wa dakika 25, na usubiri ishara tayari. Mwishoni mwa wakati, tunatumia sahani iliyopangwa tayari na mimea na mboga mboga.
Nyama za nyama ya nyama katika boiler mbili
Viungo:
- nyama ya kula nyama - 500 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- yai - kipande 1;
- mkate mweupe - 50 g;
- maziwa - 150ml;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Mkate ulioingizwa kwenye mchuzi au maziwa, kisha umecheza na kuchanganywa na nyama ya nyama. Vitunguu hupunguzwa kutoka kwenye mbolea na kuchapwa kwenye grater kubwa, au tunapita kupitia grinder ya nyama, na kisha huchanganywa na nyama iliyopangwa. Kuongeza yai, chumvi na pilipili kwa ladha. Sasa tunaunda vipandikizi, vivike kwenye steamer, funika kwa kifuniko na upika kwa muda wa dakika 25. Tunatumia sahani na sahani yako ya favorite na mboga.
Bon hamu!