Mapishi ya Jibini ya Cottage

Kichocheo cha mikate ya jibini hawezi kushindwa kabisa katika kila familia. Kuoka vile hukaribia chai, kahawa na sio tu kwa watu wote wazima, bali pia kwa watoto. Hebu tuangalie kwa njia kadhaa za kufanya kuki kama hiyo.

Mapishi ya kichocheo ya kichocheo "Vipande"

Viungo:

• unga - 250 g;
• Cottage jibini - 200 g;
• margarine - 150 g;
• Vanillin - kulahia;
• siki;
• soda - pinch;
• sukari - 150 g;
• chumvi - pinch.

Maandalizi

Vidakuzi vile vile huitwa "Kisses". Kwa hivyo, kabla ya kuondoa majarini kutoka kwenye jokofu, shika kwenye bakuli kwenye grater kubwa na kuinyunyiza sukari nzuri. Wote husukuma kikamilifu kwa ukumbi mpaka misala yenye uwiano mzuri hupatikana. Baada ya hapo, tunatupa vanillin kulainisha na kuanzisha siki ya soda, iliyo kavu. Hatua kwa hatua kuongeza unga, ongeza viungo vyote vilivyobaki na kuchanganya unga unaofanana. Tunaenea kwenye uso wa kazi na kuanza kuifungia kwa mikono yako kwa hali ya elastic. Kisha sisi hutoka safu nyembamba, tumia kioo kilichotengana na itapunguza miduara. Sasa sisi kila mmoja tumeingia kwenye sukari, tupinde kwa nusu, tupinde kwenye sukari tena na uipinde tena kwa kituo. Sisi kuhamisha safu zinazosababishwa na karatasi ya kuoka na kuituma kwenye tanuri yenye moto yenye joto kwa muda wa dakika 10. Baada ya muda, tunapata cookies tayari "Kiss", sisi cool na kuitumikia kwa maziwa ya joto au chai fresh brewed na limao.

Mapishi ya cookies ya curd na limau nyumbani

Viungo:

• yai ya yai - kipande 1;
• Cottage jibini - 100 g;
• sukari - 50 g;
• siagi - 50 g;
• asali - 10 g;
• vanillin;
• unga - 100 g;
• unga wa kuoka - 3 g;
• lemon peel - 1 tbsp. kijiko;

Kwa glaze:

• maji baridi - 1 tbsp. kijiko;
• sukari ya unga - 50 g.

Maandalizi

Jibini la Cottage sisi kuweka katika bakuli, kumwaga sukari na kuongeza yai yolk. Sasa, pamoja na mchanganyaji, whisk viungo hivi kuwa katika masafa ya kawaida. Kisha, tunaanzisha siagi iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko, kuweka asali ya maji na kutupa vanillin kwa ladha. Koroa kila kitu, kuongeza unga uliopigwa, kutupa zest iliyokatwa ya limao na unga wa kuoka. Tunapiga unga mwembamba na mikono na kuiingiza kwenye saji. Baada ya hayo, kata ndani ya sehemu 16 sawa na kila mmoja ageuke kwenye mpira mdogo. Tunawaweka kwenye karatasi ya kuoka, smeared na siagi kabla, na kupika biskuti kwa muda wa dakika 15 kwa joto la nyuzi 190.

Bila kupoteza muda, tunaandaa icing nyeupe tamu. Ili kufanya hivyo, changanya sukari ya unga na maji baridi ili kupata mchanganyiko mzuri. Glaze inayozalisha biskuti zetu na kuiacha kufungia kwa muda.

Kichocheo cha jibini cha kisiki na apricots kavu

Viungo:

• Cottage jibini - 200 g;
• unga - 200 g;
• yai - kipande 1;
• sukari - vitu 0.5;
• kuoka poda - pinch;
• apricots kavu - kulawa;
• chumvi - pinch.

Maandalizi

Kwa hiyo, kuweka apricots kavu katika bakuli na kuijaza kwa maji ya moto. Toka kando na cheese ya cream iliyorekebishwa mafuta, na kisha kuendesha yai, kumwaga sukari na unga wa kuoka. Kuchanganya kila kitu, hatua kwa hatua uimimishe unga, kutupa chumvi kidogo na kuikanda unga. Kisha sisi kugawanyika katika vipande, kila mmoja na kuacha dots ndogo kutoka kwenye karatasi ya unga. Katikati sisi kuweka nje tayari apricots kavu, sisi cover na mduara wa pili na sisi vipofu pande zote katika mzunguko. Weka kila kipande na sukari na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi. Tunatumia kutibiwa kwenye tanuri ya moto na kuoka kwa muda wa dakika 15 mpaka kuoza. Vidakuzi vyepesi vinavyotayarishwa na apricots kavu ni bora kwa kunywa chai ya watoto au kukutana na wageni zisizotarajiwa!