Nani asipende zabibu - haya matunda ya juisi ya ladha, ambayo unaweza kula siku ya vuli. Je, unajua kwamba hii ni mmea pekee ambao sayansi nzima imejitoa - ampelography, na kwa msaada wa berry hii unaweza magonjwa mengi kuponywa? Bila shaka, faida ya zabibu ni nzuri, lakini inaweza kusababisha madhara katika baadhi ya matukio. Tutazungumzia juu ya faida na masharti yake katika makala hii.
Utunzaji wa zabibu
Kuponya mali ya zabibu husababishwa na muundo wa tajiri, kutokana na ambayo inaweza kuitwa duka halisi la vitu muhimu.
Thamani ya lishe ya berry hii inatajwa na maudhui ya sukari - glucose, sucrose na fructose. Katika mchakato wa digestion, sukari hizi huingia mara moja damu, karibu bila ya mabadiliko, ambayo ni muhimu sana kwa afya.
Mazabibu yana asidi ya kikaboni (malic, tartaric, citric, amber, nk), ambayo inajulikana kuwa muhimu kwa mchakato wa digestion na kuimarisha chakula.
Ina madini yote na kufuatilia vipengele muhimu kwa mtu - potasiamu, magnesiamu, manganese, cobalt, silicon, boroni, nk. Pia, katika zabibu, kuna vitamini mengi: A, vitamini B, C, H, K, R.
Dutu muhimu sana za kupanda ni pectini, asidi muhimu ya amino (lysine, leucine, arginine, cystine, glycine, nk), mafuta magumu, tanins, lecithini, flobbaphenes, vanillin ni viungo vyote vya matunda ya zabibu na mbegu zao.
Mali ya uponyaji ya zabibu
Kwa mujibu wa athari za kinga, ambayo hufanya zabibu kwenye mwili wa mwanadamu, mmea huu wa matunda hauna sawa.
Tunaandika wachache tu, mali muhimu ya zabibu na athari yake ya manufaa kwa mwili:
- uwezo wa kuimarisha ulinzi wa mwili;
- kupungua kwa uwezekano wa kansa;
- kuimarisha mfumo wa moyo na mishipa, kuboresha utungaji wa damu;
- kupunguza cholesterol;
- uwezo wa kuimarisha shinikizo la damu;
- normalization ya digestion na kimetaboliki;
- athari ya sedative kwenye mfumo wa neva;
- kuzuia uharibifu wa kuona wakati wa watu wazima;
- kuzuia mawe ya figo ;
- uwezo wa kupunguza mchakato wa kuzeeka;
- mali isiyohamishika;
- mali za antiseptic, nk.
Mali yote haya muhimu yanafaa kwa zabibu nyeupe (za kijani) na nyekundu (nyeusi). Hata hivyo, inaaminika kwamba aina ya zabibu za giza bado ni muhimu zaidi na muhimu, kama mkusanyiko wa antioxyidants na vitu vya biologically kazi ndani yao ni ya juu. Aidha, zabibu nyekundu zina madhara zaidi ya antibacterial na ya kuzuia maradhi ya kulevya.
Jinsi ya usahihi kutumia mbegu zabibu?
Zabibu ni sahani tofauti, na haipaswi kutumiwa na vyakula vingine. Faida kubwa zaidi kwa mwili italeta, ikiwa unakula kati ya chakula cha msingi (kwa saa moja na nusu kabla na baada ya kula). Aidha, berries wenyewe, na juisi, divai na bidhaa nyingine kutoka kwao zinapaswa kutumiwa kwa kiasi.
Kuhifadhi meno ya meno kutokana na athari za asidi na sukari, inashauriwa kupiga meno yako baada ya kula zabibu.
Uthibitishaji wa matumizi ya zabibu
Kama tayari imeelezwa, licha ya faida za zabibu, pia ana kinyume chake. Matumizi ya berry hii inaweza kuwa na madhara mabaya katika zifuatazo