Wakazi wote wa nyumbani walikutana na hali ambapo mboga mboga au mboga zinahitajika kuandaa sahani. Lakini, wakiangalia ndani ya jokofu, walielewa kwamba maisha ya rafu ya mboga yalikuwa yamekufa.
Na, bila shaka, kila mtu alikuwa anauliza swali: "Ilikuwaje? Nilikuwa nimewununua jana. " Hasa kwa mama wote wa nyumbani, wapenzi wa mboga na tu nia, tumekusanya mbinu za ujuzi ambazo zitasaidia kuweka mboga, matunda na mimea safi kwa muda mrefu iwezekanavyo. Niniamini, kwa vidokezo hivi katika friji yako daima kuwa safi!
1. vitunguu vitabaki safi kwa muda wa miezi 8 ikiwa huwekwa kwenye viti vya kapron au vifuniko.
Kila bulbu inapaswa kutenganishwa kutoka kwa kila mmoja kwa thread, elastic au waya. Ni vyema kutambua kwamba vitunguu ni bora kuhifadhiwa katika chumba kavu, baridi, lakini si katika jokofu.
2. Vitunguu vya kijani vinapaswa kuwekwa kwenye chupa ya plastiki na waliohifadhiwa kwenye friji.
Ni muhimu kwamba vitunguu ya kijani kuna wakati wa kukauka kidogo. Kabla ya hapo, safisha vitunguu, uwapatie na kitambaa cha karatasi na kukata faini. Acha hiyo kukauka kwa fomu hii. Kisha chaga vitunguu kwenye chupa ya plastiki na ufunike kifuniko. Kwa njia hii ya kuhifadhi, vitunguu huhifadhi vitamini vyote muhimu.
3. Tumia mifuko maalum ya matunda na mboga.
Mboga na matunda hutoa gesi ya ethylene wakati wa kukomaa, ambayo husaidia matunda kuivuna. Lakini, kwa bahati mbaya, gesi hiyo ina athari ya uharibifu juu yao, na kujenga mazingira bora ya kuoza na kuzeeka. Kuweka matunda safi, ni vya kutosha kutumia mifuko maalum ya matunda na mboga ambayo kuzuia gesi ya ethylene na kuzuia malezi ya unyevu, kuongeza muda wa rafu ya matunda na mboga karibu mara 3.
4. Vitunguu vinahifadhiwa vizuri kama maua - ndani ya maji. Kisha uwafiche na cellophane, uifanye kwa msingi na bendi ya elastic na kuweka kwenye jokofu.
Njia hii ni kamili kwa ajili ya kuhifadhi parsley, cilantro, basil na vitunguu ya kijani.
5. Mboga ya kijani yenye maudhui ya juu ya mafuta yanapaswa kuwekwa tofauti na kila wiki.
Kwa mfano, thyme safi inapaswa kuunganishwa na kamba na kufungiwa kwa hewa ili iweze kudumu tena.
6. Kwa berries safi, tumia ufumbuzi wa siki.
Chor Cшиши Chor Chor Chor kwa C C C C C C + Punga berries katika suluhisho kwa sekunde chache, kisha ukimbie kioevu, safisha maji na maji ya maji na uingie kwenye friji. Usijali, huwezi kusikia ladha ya siki! Kwa huduma hiyo, raspberries zitabaki safi kwa wiki, na jordgubbar - karibu wiki mbili bila kuunda au kuunda mold.
Ши Cши дшиши C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
Kuna njia kadhaa za kuweka sahani ya kijani na safi, na njia moja ni mafuta. Vile vile huenda kwa mchuzi wa avocado.
8. Usiondoke vitunguu vya bulbu na viazi.
Kwa bahati mbaya, miongoni mwa mboga na matunda kuna wale ambao hawana kuvumilia "uwepo" wa kila mmoja. Moja ya kupinga vile ni vitunguu na viazi. Vitunguu vinapaswa kuhifadhiwa mahali pa kavu, ambapo inaweza kubaki safi kwa karibu miezi 2-3.
9. Lakini kupanua maisha ya rafu ya viazi, unahitaji kuweka maapulo.
Njia hiyo itasaidia kuzuia malezi na kuoza.
10. Mazao huonekana kuwa ni moja ya matunda yaliyoharibika zaidi. Lakini ili kuwaweka safi, unahitaji kufuatilia kwa makini ukweli kwamba kati ya apples nzuri hakuwa na uongo apple kuharibiwa.
Maapulo mazuri yanaweza kukaa safi kwa muda mrefu, lakini ikiwa kuna pua iliyooza au "yavivu" kati yao, inaweza kuharibu kila kitu kingine. Kwa hiyo angalia maelezo haya kwa makini sana.
11. Ondoa tatizo la kukata tamaa la jibini la "upepo" itasaidia kipande cha siagi.
Ikiwa ukata jibini na unataka kuiweka safi, kisha ambatisha kipande cha siagi kwenye makali ya kukata ya jibini. Hii itaiokoa kutokana na kukausha nje kwa muda mrefu.
12. Chaguo jingine la kuhifadhi safi ya jibini ni matumizi ya ngozi au karatasi ya wax.
Punga kipande cha jibini kwenye karatasi, kisha uweke kwenye mfuko wa plastiki. Weka kwenye friji kwenye rafu ya mlango, mahali pa joto.
13. Kupanua upya wa mimea mbalimbali itasaidia mafuta.
Kabla ya thyme ya kufungia, rosemary, sage au oregano, fanya vipande vilivyofaa, mahali pa vifuniko vya barafu na kumwaga mafuta. Hii itaokoa vitamini muhimu katika mimea, na pia kurahisisha mchakato wa kupikia. Njia hii haifai kwa mint, dill na basil - wanahitaji kutumiwa safi.
14. Futa jokofu na uzingatie kanuni ya ukaribu wa bidhaa.
Kwa uhifadhi sahihi wa bidhaa, kanuni ya ukaribu wa bidhaa hutumiwa daima, ambayo husaidia kuweka mahali sahihi ya bidhaa kwa jamaa kwa kila mmoja ili kuhifadhi salama zao, na pia kuondoa bidhaa za kutokubaliana "kuunganisha".
15. Asparagus inapaswa kuhifadhiwa katika maji, kama vile maua mapya.
Kata sura ya asufi, kuyaweka kwenye maji safi na kuiweka kwenye jokofu. Njia hii itasaidia kuwaweka safi na crispy kwa wiki.
16. Kupanua upepo wa ndizi, unaweza kutumia filamu ya chakula.
Hila hii itasaidia kupanua maisha ya rafu kwa siku karibu 3-5, kuzuia kuacha na kuoza. Pia kumbuka kwamba ndizi zinazalisha zaidi gesi ya ethylene kuliko mboga nyingine na matunda, hivyo jaribu kuwaweka tofauti.
17. Saladi ya kijani inapaswa kuhifadhiwa katika bakuli iliyofunikwa na filamu ya chakula. Ni muhimu kuweka ndani ya kitambaa cha karatasi cha kawaida, ambacho kitazuia malezi ya unyevunyevu.
18. Kwa unyevu wa celery, lettuce na broccoli, unapaswa kuifunga kwa mbolea za chakula.
Njia hii itaongeza maisha ya rafu ya bidhaa hadi wiki 4.
19. Weka mboga na matunda katika mitungi ya kioo na kifuniko.
C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C +
20. Weka jokofu safi.
Ikiwa kitu kinachoharibika kwenye jokofu, basi ni muhimu kufanya haraka "kupuuza". Bakteria mbaya hubakia kwenye friji kwa muda mrefu, na huathiri upepo wa bidhaa, kwa hivyo safisha kila kitu kutoka kwenye jokofu na kuifuta.
21. Nyanya zinapaswa kuhifadhiwa tofauti kulingana na uvimbe wao.
Usiweke nyanya katika mifuko ya plastiki. Katika fomu hii wataivuta kwa kasi na kuanza kuoza.
Nyanya za nyasi zinapaswa kuhifadhiwa kwa upande wa shina chini au kwenye sanduku la makaratasi hadi kukomaa. Ili kuharakisha mchakato, unaweza kuweka matunda kwa nyanya, ambayo itaharakisha kukomaa kwa msaada wa gesi ya ethylene.
Nyanya zilizoiva ni bora kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida mbali na jua. Kuenea nyanya hizo na kichwa upande juu ya safu moja, bila kugusa.
Na nyanya zilizopuka zaidi zinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu, lakini kabla ya kutumia, chukua joto la kawaida.
22. Tumia kofia kutoka chupa za plastiki kurudia mifuko ya plastiki ya kufungua na kufungwa.
Njia hii itasaidia kuzuia unyevu kuingia kwenye mfuko. Lakini daima kuhakikisha kwamba mfuko kabla ya kufunga ni kavu, vinginevyo wewe hatari "kuongezeka" mold.
23. Tangawizi inapaswa kuhifadhiwa kwenye friji.
Tangawizi katika friji itaendelea kukaa safi tena, na pia kurahisisha mchakato wa kuandaa sahani kwa kutumia tangawizi. Tangawizi iliyohifadhiwa ni rahisi sana kugusa kwenye grater.
24. Baada ya kununua karanga, kaanga.
Nyanya safi zitaendelea kukaa safi kwa muda mrefu ikiwa utawasha. Kwa kufanya hivyo, kueneza karanga kwenye karatasi ya kuoka, hapo awali imefunikwa na karatasi ya ngozi, na kuoka katika tanuri kwa dakika 15 kwa digrii 170 mpaka rangi ya dhahabu.
25. Weka uyoga kwenye mifuko ya karatasi.
Kusahau kuhusu polyethilini kwa kuhifadhi fungi mbalimbali. Vifurushi ni kati bora kwa ajili ya kuundwa kwa condensation na unyevu, ambayo inaongoza kwa mold powdery na uharibifu wa fungi. Weka uyoga kwenye mfuko wa karatasi kwenye jokofu au mahali pa kavu.