Kama unajua, kukua mavuno mazuri ya vitunguu ni kazi ngumu sana. Na hata vigumu sana kuifanya kuwa salama na salama hadi jioni. Na kama katika nyumba yako bado una nafasi ya kupata kona ya vitunguu na hali zinazofaa, basi katika ghorofa hii mara nyingi hugeuka kuwa tatizo lisiloweza. Nini cha kufanya na jinsi ya kuhifadhi vizuri vitunguu wakati wa baridi nyumbani - chaguo chache cha kuvutia tunaleta mawazo yako katika makala hii.
Wapi kuhifadhi daliki katika ghorofa?
Tatizo kuu lililokabiliwa na wakazi wa vyumba ni wapi kuhifadhi dagau ili iweke. Kama unavyojua, baada ya kubadili katikati ya majengo ya ghorofa, inakuwa ya moto na kavu kwa wakati mmoja, ambayo siofaa kwa mboga hii. Hali nzuri kwa ajili yake ni unyevu katika kiwango cha 60-70% na joto katika upeo kutoka +2 hadi + digrii. Sehemu ndogo ya mazao yanaweza kutumwa kwa salama kwenye sanduku la mboga la jokofu, na kuhifadhi dhamana ni busara kutumia moja ya chaguo kuthibitika:
Njia ya 1 - jinsi ya kuhifadhi vitunguu katika mafuta?
Kwa uangalifu kamba ya vitunguu inapaswa kuingizwa ndani ya kioo au chombo cha kauri, na kisha hujazwa na mafuta ya mchanga, mizeituni, mahindi au mafuta ya alizeti. Mashimo ya uingizaji hewa lazima kwanza kufanywe katika kifuniko. Hivyo, vitunguu vitahifadhi juiciness na elasticity, na mafuta yatapata mazuri ya vitunguu ladha.
Njia ya 2 - jinsi ya kuhifadhi vitunguu katika parafini?
Ili kuokoa mali zote muhimu za vitunguu zitasaidia na glafi ya glaze. Ni ya kutosha kuzunguka vichwa vya vitunguu katika parafini iliyoyeyuka ili filamu nyembamba ya kinga ipangue juu ya uso wake.
Njia ya 3 - jinsi ya kuhifadhi vitunguu katika chumvi?
Muda mrefu wa kushika vitunguu na kutumia chumvi kawaida ya jikoni. Kwa hili, kichwa cha vitunguu kinapaswa kuingizwa ndani ya sanduku au jar kioo, vinavyobadilisha safu na chumvi cha meza.
Njia 4 - Jinsi ya kuhifadhi vitunguu katika unga?
Itakuwa nzuri kushika vitunguu ikiwa hutiwa na unga badala ya chumvi. Katika kesi hiyo, inapaswa kuzingatiwa kwamba safu ya unga ya angalau 2-2.5 cm urefu inaweza kuhakikisha kuhifadhika kuaminika.
Njia 5 - jinsi ya kuhifadhi vitunguu katika turuba?
Sehemu ndogo za vitunguu zinaweza kuhifadhiwa kwenye mfuko wa kitani. Kabla ya kuandaa suluhisho kali ya saluni, funika turuba ndani yake, na kisha kavu vizuri. Imeundwa kwenye uso wa filamu ya chumvi nyembamba ya tishu haitaruhusu mold na kuoza ili kuendeleza, na pia itahifadhi yaliyomo kutokana na kukausha nje.