Kwa tabia, unununua rafiki na popcorn kwa mbili, maji ya kuagiza na limau na kufuta chakula kwa joto la kawaida? Wanasayansi wameonyesha kwamba yote haya ni hatari kwa afya.
Wanasayansi mara kwa mara hufanya majaribio mbalimbali, na wakati huu tahadhari yao ilivutiwa na tabia nyingi za kula, ambazo ziliamua kuchunguza usafi. Matokeo yalikuwa ya kushangaza, na watu wanapaswa kujua kuhusu hilo!
1. Kupiga nje mishumaa
Mila ya kawaida katika mishumaa ya Kuzaliwa - inapigwa nje, inapendwa na watu wazima na watoto. Jaribio lilifanyika: povu ilifunikwa na chokoleti, ilipambwa kwa mishumaa na kupewa wajitolea ambao walikuwa na tumbo kamili (ambazo zilileta hali karibu na ukweli). Walipiga nje mishumaa, na baada ya hapo, keki zilizingatiwa kwa viumbe vidudu. Hitimisho la kushangaza - idadi ya viumbe vidogo kwenye mipako ya chokoleti iliongezeka mara 14.
2. Maji yenye limao
Wengi katika mikahawa na migahawa huwapa maji na limao, kwa kuzingatia kuwa kitamu kitamu na muhimu. Jaribio lilifanyika ambayo kipande cha kavu na cha unyevu cha limao kilitumiwa. Masomo yalikuwa yanayoathiriwa na bakteria, na huo huo ulifanyika na vichwa vya machungwa. Matokeo yake, jaribio lilionyesha kuwa 100% ya microbes ilianguka ndani ya maji kutoka kipande cha mvua ya limau, na 30% tu kutoka kwa limao kavu.
3. Ping-pong pombe
Vijana wakati wa vyama mara nyingi hucheza mchezo kama ping-pong ya bia. Kwa ajili yake katika kando ya meza ni glasi ya bia. Washiriki wamesimama karibu nao na kujaribu kutupa mpira ndani ya kioo kwa ajili ya kucheza tenisi ya meza. Baada ya kutupa mafanikio, mpinzani anapaswa kunywa kinywaji. Mchezo huu ni unyenyekevu na hatari, kwa sababu kwenye mipira hiyo iligundua idadi kubwa ya viumbe vidogo vinavyogeuka kuwa bia.
4. Mfuko wa bidhaa unaoweza kutumika
Nani nyumbani ana mfuko na vifurushi, ambao ukusanyaji wake hujazwa baada ya safari ya kila duka? Wanasayansi wameonyesha kuwa kama unatumia mfuko kwa ajili ya chakula mara moja, husababisha uhamisho wa bakteria katika 99.9% ya matukio. Ikiwa kilikuwa na nyama (hata katika ufungaji!), Hatari kwamba bakteria kutoka kwao itakuwa juu ya bidhaa nyingine, kama mboga - ni kubwa. Inashauriwa kutumia vifurushi mara moja au uwe na mfuko wa ununuzi unapaswa kufuta kila wakati unavyotumia.
5. Utawala wa sekunde mbili
Haraka kuinuliwa haina kuhesabu kama kuanguka? Ninajiuliza ni nani aliyekuja na kanuni hii? Ni udanganyifu! Wanasayansi wameamua kwamba ili kuanguka juu ya chakula imeshuka vidonda, kutosha kwa sehemu ya kumi ya pili, lakini ni muhimu kutambua kwamba idadi ya viumbe hai inategemea hali ya sakafu na bidhaa yenyewe. Kwa mfano, kama chakula cha kavu kimeshuka kwenye sakafu safi, uchafuzi utakuwa mdogo.
6. Menyu ya hatari
Katika vituo vya upishi vya umma, idadi kubwa ya watu wanaweza kutumia siku iliyo na orodha katika mikono yao, na mara chache huingia katika kusafisha. Uchunguzi umeonyesha kwamba idadi ya viumbe vidogo kwenye uso wa menyu ni kubwa sana.
7. Thawing kwenye joto la kawaida
Wasikilizaji, kupanga chakula cha jioni, kabla ya kuondoka kwa kazi, kupata kitu nje ya friji, hivyo kwamba chakula tu thawed jioni. Inabadilika kuwa vitendo vile ni hatari sana, kwa sababu wakati wa kupungua kwa joto la kawaida, idadi ya viumbe vimelea hudhuru. Kwa kuongeza, inaaminika kuwa hii huzidisha ladha ya chakula. Suluhisho sahihi ni kutekeleza kinyume katika sehemu ya kawaida ya friji.
8. popcorn ya kawaida
Watu wengi wakati wa safari ya sinema, wanajaribu kuokoa pesa, kununua kioo kimoja cha popcorn na kula pamoja. Wanasayansi wameonyesha kuwa hii ni tabia mbaya, baada ya kufanya jaribio: mshiriki mmoja alikuwa na uchafu kwa makusudi na bakteria kwa mikono, na alikula popcorn na mtu mwingine. Matokeo yake, mshirika huyo alipokea kuhusu 1% ya microbes. Hii inaweza kuonekana kama kiasi kidogo, lakini bakteria inaweza kuwa tofauti na hatari sana.
9. Bodi moja ya kukata
Wataalam wa microbiolojia wameonyesha muda mrefu kwamba kuna viumbe vingi zaidi kwenye bodi ya kukata kuliko kwenye mdomo wa choo, mara 200. Ikiwa unatumia ubao wa kukata nyama, na kwa kukata saladi, unaweza kupata salmonella na bakteria nyingine hatari ambayo husababisha sumu ya chakula. Uamuzi sahihi ni kununua bodi mbili tofauti, na ni bora kama haziwezi kwa mbao.
10. Upya tena
Ni mara ngapi unaweza kuona hali ambapo mtu hupakia chakula katika mchuzi, hupiga kipande na kurudia hatua. Uchunguzi umeonyesha kwamba mara kadhaa huongeza idadi ya viumbe vidogo katika mchuzi. Wanasayansi wanasema kwamba kulingana na viungo vya mchuzi, ukuaji wa bakteria ni mara tano zaidi. Wote huwa mbaya zaidi, ikiwa chombo na mchuzi hutumiwa na watu kadhaa mara moja.