Cream iliyopigwa - ladha na nzuri kwa ajili ya kahawa , keki na confectionery mbalimbali. Ili kupata cream hiyo, kifaa maalum hutumiwa, kinachojulikana kama siphon, distenser au creamer. Wao ni tofauti - baadhi yanalenga matumizi ya nyumbani, wengine hutengenezwa kwa ajili ya matumizi ya kitaaluma na ya kitaalamu. Hebu tuangalie kwa karibu aina hizi.
Siphon kwa ajili ya cream iliyopigwa - sifa za uchaguzi
Kigezo kuu cha kuchagua kati ya mifano ya creamer - siphon kwa cream - ni kusudi lao. Kwa msingi huu kutofautisha aina hizo:
- Siphon kwa matumizi ya nyumbani, iliyoundwa kwa kuchapwa cream na mousses. Wao ni sifa ya gharama ya chini. Kazi ya siphon hii ni ndogo - kwa hiyo unaweza kumpiga cream, kupika mousse rahisi au espuma. Mifano zingine zinakuwezesha kuimarisha maji - kwa kusudi hili, pamoja na siphon ya kupiga makofi, pia utahitaji cartridge ya CO2. Hata hivyo, creamer ya nyumbani si mzuri kwa kupikia sahani moto ya vyakula Masi, pamoja na matumizi ya mara kwa mara. Chombo na kichwa cha siphons vile hutengenezwa kwa plastiki au alumini. Mifano maarufu zaidi ni lita 0.5.
- Siphon kwa mtindo wa nusu ya kitaaluma ina kazi sawa, lakini ni muda mrefu zaidi na matumizi ya kawaida. Mwili wake ni wa chuma cha pua, na valve kichwa na kutolea nje, kama sheria, ni alumini. Kutoka kwenye minuses ya siphons vile tunaona kuwa haiwezekani ya kupikia bidhaa za moto, sawa na mifano ya nyumbani.
- Katika siphons za kitaaluma, vipengele vyote vinafanywa kwa chuma cha pua, ikiwa ni pamoja na lever ya kulisha, kinga ya kinga na cartridge cartridge. Vitambaa hivi vinafaa kwa ajili ya kuandaa sahani mbalimbali za shukrani za masiki kwa vichwa vya majani na mabaki yaliyotengenezwa na silicone isiyoingilia joto. Vipimo vya siphon ya kitaaluma ni ndogo na uzito mkubwa sana, na bei ni kubwa zaidi kuliko aina mbili zilizopita. Wataalam, kama kanuni, kutumia siphons na uwezo wa lita 1-2.
Waarufu zaidi kati ya wanunuzi ni siphons ya bidhaa kama "O! Range", "MOSA", "Gourmet", "Kayser" na wengine.