Sababu inayoitwa shish kebab inakaribia, hivyo ni wakati wa kufikiria kuhusu ununuzi wa grill. Kwa msaada wake unaweza kaanga nyama , samaki au mboga katika asili au bustani.
Faida ya grill mbele ya skewers ni wazi kabisa, kama kuweka nyama juu yake ni rahisi sana, kwa kasi na rahisi zaidi, badala ya hayo, vipande vinaweza kuwa na ukubwa wowote na sura, wakati kwa ajili ya skewers lazima iwe ya caliber moja. Kuku au samaki juu ya skewers na wakati wote kupika ni tatizo.
Ni muhimu, hata hivyo, kuchagua chavu ya haki, kwa sababu wakati mwingine tunapaswa kupika sio tu katika joto, lakini pia kwenye moto wazi, badala yake, juisi ya mboga na marinade ya sour huathiri chuma, ili iweze kuimarisha yote haya.
Grill kufanya vifaa
Chaguo bora ni chuma cha pua - kitadumu kwa muda mrefu. Wavu hawa haogopi moto wazi na mazingira mengine ya fujo, badala ya hayo, nyenzo hiyo ni salama kabisa kwa afya. Kwa bahati mbaya, si rahisi kupata na kununua bandia kama hiyo - wao ni wachache na wana thamani sana.
Chaguo jingine ni wavu uliofanywa na chrome au chuma cha nickel-plated. Wamba tu haipaswi kuwa nyembamba sana, ili ruzuku haitapungua na wakati. Mipasho inapaswa kuwa ya shaba ya juu, ikiwa unataka grill kukudumu kwa muda mrefu.
Kuna grate katika soko na yasiyo ya fimbo au enamel mipako. Wataalam hawapendekeza kupigia, kwa kawaida kama mipako hiyo ni ya ubora duni na inawaka haraka. Na vitu vyenye madhara vinavyo wazi katika kesi hii, moja kwa moja kwenye chakula. Hata mipako yenye ubora ita hatimaye kuondoa na kufuta chuma, ambayo itaanza kuimarisha.
Sura na vipimo vya grilles
Leo kuna aina nyingi za aina za gratings. Uchaguzi wake unategemea njia ambayo hutumiwa. Kwa hiyo, kwa matumizi ya barbeque au barbeque ya kawaida, unahitaji grille ya mstatili ya mstatili na kushughulikia ndefu.
Grill kwa ajili ya samaki kawaida ina sura ya mviringo, kama kurudia sura ya shina ya samaki. Pia unaweza kupata safu ya pande zote kwa ajili ya kulainisha, pia inafaa kwa kupikia nyama, sausages, samaki, mboga mboga.
Kwa ukubwa, chaguo hili ni chaguo, kulingana na kampuni unayopanga kutibu na ukubwa wa barbeque. Hata hivyo, tahadharini na mno zaidi, yaani, gratings kina. Ndani yao, kupikia ni rahisi zaidi kuliko kwa gorofa. Wanakuwezesha kuweka vipande vya unene mkubwa na usiogope kuwa kushughulikia hakutakuwa na upungufu na chakula vyote kitatiwa chini.
Grill grill juu ya miguu
Aina hii ya gratings inaweza kutumika kupika chakula kwenye moto wazi au makaa ya mkaa bila bure. Vifaa vya utengenezaji kwao ni mara nyingi chuma au chuma. Grill kwa ajili ya kuteka barbeque iliyofanywa kwa chuma kilichopigwa ni bora zaidi.
Inajulikana kuwa nyenzo hii ni bora kwa kufanya aina hii ya sahani. Chuma cha chuma kina conductivity ya chini na sare ya mafuta, ambayo inathibitisha maandalizi mazuri ya nyama.
Wakati wa kufunga gridi hiyo, hakikisha kwamba uso ni gorofa, na wavu ni madhubuti ya usawa. Ili kukata nyama kutoka pande zote katika kesi hii, huwezi kurejea wavu, lakini vipande moja kwa moja vya nyama juu yake. Kwa sababu unahitaji kuongeza vifaa vingine, hasa - nguvu.
Kabla ya kununua grating hiyo, unahitaji kuzingatia kwamba uzito wake ni muhimu zaidi kuliko ule wa viungo vya chuma vinavyotumia, isipokuwa sio kupunzika, ili iweze nafasi ya ziada ya usafiri wake. Katika mapumziko, ni nzuri sana - hudumu na hutoa ladha nzuri ya chakula kilichopikwa.