Jinsi ya kufungua cafe ya majira ya joto?

Cafe ya nje ni biashara nzuri ya msimu. Siku za moto inaweza kuleta mapato bora. Katika biashara hii, kama ilivyo katika nyingine yoyote, kuna shida: kwa kawaida kuna ushindani mkubwa, ni vigumu kubisha mahali pa mafanikio kutoka kwa utawala wa jiji, vikwazo vingi vya ukiritimba ... Lakini ikiwa unafikia lengo lako, matokeo yatakufaidi sana. Hii ni niche nzuri kwa mwanzoni, kwa sababu mahitaji daima huzidi ugavi.

Je! Ni gharama gani kufungua cafe ya majira ya joto?

Cafe katika hewa ya wazi ni kiasi cha gharama nafuu. Fikiria vitu ambavyo utatumia:

1. Tende au ambulli. Uwezekano hutofautiana kulingana na eneo - katika baridi ni bora kukaa juu ya chaguo la kwanza, na katika joto - kwa pili. Katika kesi hii, banda zote na ambulla zitakulipa $ 1,000. Tafadhali kumbuka, wanapaswa kuamuru angalau mwezi mmoja kabla.
2. Kuhusu samani na bia. Ikiwa mji wako una bia, au bora - bia, unaweza kupunguza kiasi kikubwa gharama ya bia na kvass - bora kuuza katika vinywaji vya joto ya joto. Kama sheria, baada ya kumaliza mkataba, utakuwa na kuuza bia tu kwa kampuni hii moja. Ikiwa unafanya kazi na mgawanyiko rasmi, basi kwa wakati unaofanya kazi kwenye cafe, unaweza kutoa mengi ya unahitaji (kwa mfano, hema, ambulli, counters bar , viti vinavyotangaza bia hii, nk) kwa bure. Katika kesi hiyo, unahitaji kukabiliana na suala hili mapema, bora - wakati wa baridi, kwa vile vifaa kutoka kwa kampuni, kama sheria, ni ndogo, lakini wale ambao hawana akili kutumia - wingi. Ongea na wawakilishi wa bia itakuwa pamoja nawe baada ya kupata idhini ya kufunga cafe.
3. Ikiwa hufanikiwa kuhitimisha mkataba unayotaka na bia, basi utahitaji kununua samani, hesabu za bar na kila kitu unachohitaji. Inafaa kufanya hivyo ikiwa kila mwaka unafungua cafe ya majira ya joto. Kulingana na aina gani ya samani unazochagua, bei inaweza kutofautiana sana.
4. Vinywaji vingine. Mbali na bia na kvass, unahitaji kuuza juisi, maji ya madini, soda. Ni muhimu kupata kibali kwa makampuni ya usambazaji rasmi na kuhitimisha mikataba, ikiwezekana - pamoja na vifaa vya friji.
5. Anafanya katika cafe. Baadhi ya kuacha kwenye vitafunio vya kununuliwa. Gharama itakuwa ndogo, lakini faida si kubwa mno. Sio siri kwamba ni faida zaidi na inaheshimiwa kuwa na jikoni yako ndogo, kutoa kebabs shish, saladi, toast vitunguu , vitafunio, nk. Tumia nguvu zako: unahitaji grill, microwave, jokofu. Labda matumizi ya bidhaa za nusu, lakini hii inaongeza utata wake.
6. Ili kuongeza mapato, unahitaji chips yako: visa ya oksijeni, pizza safi au donuts. Ongeza tanuri na Fryer na kupata faida zaidi!
7. Usisahau kwamba unahitaji angalau 1 bio-choo na unaweza taka.
8. Pia, unahitaji sahani - kutolewa au kawaida (inahitaji dishwasher).

Bei ya wastani ya radhi hii yote ni $ 15,000. Kuna zaidi ya $ 5,000 au zaidi, kulingana na mipango yako.

Nje Cafe: Karatasi

Katika swali la jinsi ya kufungua cafe ya majira ya joto, jukumu la kufafanua linachezwa na nyaraka. Kuanza, unapaswa kukusanya karatasi nyingi:

1. Ruhusu biashara ya mitaani kwa wakati unaofaa.
2. Hati ya usajili kama mjasiriamali binafsi.
3. Orodha ya upasuaji wa bidhaa zilizotajwa kuuza.
4. Mkataba wa kukodisha kwa majengo yoyote ulihitimishwa.
5. Nyaraka zote za meli.
6. Tabia ya kitu cha nyanja ya biashara.
7. Ruhusa kutoka kwa SES.

Kumbuka, hii ni biashara ndefu sana, na yote haya yanaweza kuchukua miezi kadhaa na karibu dola 500. Baada ya hapo unahitaji kuwasiliana na utawala wa wilaya (au miji, kwa vijiji vidogo) na kupata ruhusa katika idara ya soko la walaji la utawala. Ni, kama sheria, inachukuliwa kwa msingi wa ushindani, na ikiwa unapanga rasmi rasmi - unaweza kuanza!