Watu wote hutumia nafaka zao kwa chakula chao mbalimbali: buckwheat, mchele, mtama, nk. Lakini mchele ni maarufu zaidi, kama siyo chakula tu, bali pia sehemu ya utamaduni wa idadi kubwa ya wakazi wa dunia. Ikiwa ngano imeongezeka, bado inajulikana, jinsi mchele inakua kwa mabaki mengi haijulikani, kwa sababu hutokea nchi za mbali za Asia. Pamoja na ukweli kwamba mchele ni wa aina tofauti, lakini teknolojia ya kukuza ni sawa kwao.
Katika makala hii utafahamu jinsi mmea unavyoonekana kama mchele, wapi na jinsi gani inakua.
Punga mchele
Mchele ni mmea wa mchanga wa kila mwaka kutoka kwa familia ya nafaka, hua na kukua mavuno mazuri katika hali ya hewa ya kitropiki na ya joto. Ina mfumo wa mizizi yenye furry, ambayo ina mizinga ya hewa, ambayo hutoa upatikanaji wa oksijeni katika udongo uliojaa mafuriko. Msitu wa mchele hutengenezwa kutoka kwa matawi kadhaa ya haki au ya mshipa ya mashimo yenye urefu wa 3 hadi 5 mm hadi urefu wa m 5.
Sehemu za kukua kwa mchele
Karibu nchi zote za Asia (China, India, Thailand, Japan, Indonesia) zimekula mchele kwa zaidi ya miaka elfu tano, na katika nchi za Ulaya tu kuhusu karne 6. Katika pembe za dunia hukua mchele wa aina tofauti:
- mchele wa nafaka ndefu - Asia, Australia, Kaskazini na Kusini mwa Amerika;
- mchele wa kati-Hispania, Italia, USA, Burma na Australia;
- mchele wa nafaka pande zote - Italia, Russia, Ukraine, China na Japan;
- mchele wa mwitu - mkoa wa Maziwa Mkubwa, kwenye mpaka wa USA na Canada;
- mchele nyekundu - kusini mwa Ufaransa;
- mchele mweusi - Tibet (China);
- Kamolino - Misri, kwenye kinywa cha Nile;
- basmati - jimbo la Punjab, kaskazini mwa India na Pakistan chini ya mlima wa Himalaya;
- majasini - milima mlima ya Thailand.
Hali ya kukua kwa mchele
Mchele unaweza kukua wote kwenye ardhi ya gorofa, maji yaliyo na mafuriko, na kwenye mashamba kavu, kama mazao ya nafaka ya kawaida. Kwa kufanya hivyo, unaunda mashamba ya aina zifuatazo:
- hundi - mashamba ya gorofa au matuta kwenye miamba ya milimani, iliyozungukwa na mabwawa au mabwawa, kuhifadhi maji;
- liman - sehemu ya udongo karibu na mito, kilimo kinafanyika wakati wa kipindi cha mafuriko;
- Chini-kavu - hutumiwa katika maeneo yenye mvua kubwa ya kila mwaka.
Ili kukua mchele, unahitaji jua nzuri, kwa hiyo siku ya mwanga hupungua, kasi ya kuvuna.
Ni vyema kupanga mipango ya udongo, loamy, silty na udongo mzuri wa rutuba. Ili kupata mavuno mazuri ya mchele, inashauriwa kuiandaa baada ya alfalfa na clover, na pia kubadili mahali pa kutua kila baada ya miaka 2-3.
Teknolojia ya kilimo cha mchele
Ikiwa katika kilimo cha mchele juu ya liman na mwishoni mwembamba, kiasi cha mchakato hutegemea hali ya hali ya hewa, kisha kwa hundi, mchakato mzima unadhibitiwa na mtu, hivyo njia hii inatumiwa kwa karibu 90% ya mchele mzima.
Hii imefanywa kama hii:
- Kwa msaada wa viota maalum, miche hupandwa kutoka kwenye mbegu za mchele. Joto mojawapo kwa hili ni 13-16 ° C.
- Miche iliyopatikana imepandwa kwenye hundi.
- Baada ya siku chache, eneo la hundi ni hatua kwa hatua ili mafuriko ili kiwango cha juu cha maji si chini ya 13-15cm. Mchele
inakua vizuri kwa joto la 25-30 ° C. - Ili kupalilia magugu, maji hupunguzwa kutoka hundi, na baada ya kukamilika kwa kazi hiyo, imefungwa tena. Kupalilia hufanyika kwa manually.
- Ili kuivuta kikamilifu na kuimarisha ardhi kabla ya kuvuna, maji hutoka kwenye mashamba wakati majani ya kijani ya mchele huanza kugeuka.
Kama matokeo ya kilimo kama ngumu, mtu hupokea nafaka muhimu sana na muhimu katika chakula, ambayo hutumiwa kupunguza cholesterol, na vyakula na hata mboga .