Samaki kwa watoto hadi mwaka 1

Samaki ni bidhaa muhimu za protini ambazo zina amino kali zote zinazohitajika kwa mwili wa mtoto, vitamini vya kipekee vya vitamini (F, A, D, E) pamoja na mafuta muhimu ya samaki na madini muhimu kwa metaboli ya afya (iodini, manganese, zinki, shaba, boron, chuma, fluorine, nk).

Kwa watoto hadi mwaka, aina ndogo ya mafuta ya samaki - hake, cod, pike pike, pollock, makrus, bluu whiting, pike, mullet, paka, Baltic shingwe, nk, atafanya.

Je! Ninawezaje kumpa mtoto samaki?

Kuanzisha samaki kwenye orodha ya mtoto, kulingana na mapendekezo ya wananchi, hawezi kuwa mapema zaidi ya miezi 9-10. Fanya hivyo tu baada ya mtoto amefanya mazao ya nyama. Kumbuka kwamba samaki ni allgen ya nguvu, hivyo unahitaji kutumia kwa tahadhari kali. Kuanza kulisha lazima iwe kutoka kwa gramu 5-10 kwa siku. Kuangalia majibu ya mwili wa mtoto, hatua kwa hatua kuongeza dozi. Kiwango cha kila siku cha matumizi ya samaki kwa mtoto mwenye umri wa miaka moja ni 70 gramu. Mtoto mwenye afya anapendekezwa kusipa zaidi ya mara 2 kwa wiki. Shirikisha siku "samaki" na "nyama", kama kuchukua bidhaa mbili hizi mara moja wakati wa mchana zitakuwa na mzigo mkubwa juu ya mfumo wa utumbo wa mtoto. Kutoa mchuzi wa samaki kwa watoto chini ya miaka mitatu kwa kawaida sio kupendekezwa, kwa sababu ya thamani ya chini ya lishe na maudhui ya vitu vyenye madhara wakati wa kupikia.

Kama kanuni, vidonda vya mtoto vinaweza kuwa samaki nzima, bila ubaguzi, na kwa baadhi ya aina zake. Kwa ishara za kwanza za diathesis, mtoto anahitaji kuchukua mapumziko ya wiki mbili, kuondoa kabisa sahani za samaki kutoka kwenye chakula. Baada ya maonyesho ya mishipa ya ruzuku, jaribu tena kuingia katika orodha ya aina nyingine ya samaki. Kufanya hivyo kwa njia sawa na mara ya kwanza, hatua kwa hatua, kuanzia gramu 5-10 kwa siku. Hata ikiwa haukuwepo na majibu ya mzio, usizidi viwango vya ulaji wa kila siku.

Jinsi ya kupika samaki kwa mtoto?

1. Punguza samaki katika maji ya chumvi.
2. Ni muhimu sana kupunja kwa makini na kuondoa mifupa yote, hata kama unununua kitambaa kilichopangwa tayari.
3. Samaki ya kupika inapaswa kuchemwa au kuchemsha kwa kiasi kidogo cha maji
4. Samaki ya brew lazima dakika 10-15, ikiwa vipande ni ndogo na dakika 20-25, ikiwa samaki hupikwa kabisa.

Maelekezo rahisi na muhimu kwa sahani za samaki kwa watoto chini ya mwaka mmoja

1. Samaki safi. Samaki ya konda iliyoponda (100 g) kupika hadi tayari na kusaga na blender. Ongeza maziwa (1 tsp) na mafuta ya mboga (1 tsp) na kuchanganya. Masikio ya kuchemsha kwa dakika kadhaa.
2. Pudding ya samaki. Kutoka viazi za kuchemsha (1 pc.), Maziwa (vijiko 2-3)
na mafuta ya mboga (2 tsp) tunafanya mash. Ongeza kitambaa cha samaki kilicho tayari (100 g), kabla ya kuikata, na kuwapiga yai na yai (½ majukumu.) Changanya kila kitu na kuiweka kwenye mold. Tunapika kwa wanandoa au umwagaji wa maji kwa dakika 30.
3. Nyama za nyama za samaki. Fungu la samaki (60 g) na mkate uliowekwa nyeupe (10 g), saga kupitia nyanya ya nyama mara 2-3, kuongeza kiini cha yai (1/4 pcs), Chumvi, mafuta ya mboga (1 tsp) na kuchanganya vizuri. Tunaunda mipira machache kutoka kwa wingi wa kusababisha, kuwajaza kwa maji (hadi nusu) na kupika kwa muda wa dakika 30. juu ya moto mdogo.

Baada ya mwaka, mtoto anaweza kutolewa kwa aina mbalimbali ya sahani za samaki.