Wafanyakazi wasiokuwa na ujuzi wanaweza kuwa na swali - kwa nini wanahitaji kofia na kuna tofauti kati ya sufuria na sufuria ya kukata? Wakazi wa mama wenye ujuzi hawana wasiwasi kama huo. Wao wana hakika kwamba hata kama kuna sufuria kumi na mbili katika arsenal yao, hawawezi kufanya bila ya pua.
Vipengele vya kutofautisha vya sufuria
Sufuria ya sufuria ni kitu kisichoweza kushindwa kabisa jikoni. Bila shaka, kauli hii inafaa zaidi kwa wale wanaopenda kupika na kutumia muda mwingi katika somo hili, ambao hupenda kujaribu, huandaa sahani za vyakula mbalimbali vya kitaifa, ambao hupenda kujifanya wenyewe na familia zao kwa chakula cha ladha. Ikiwa orodha yako ya sahani ni mdogo kwa pasta ya kuchemsha na viazi zilizoangaziwa, utaweza kusimamia kabisa bila ya pua.
Kwa hiyo, sufuria ina faida na sifa kadhaa kwa kulinganisha na sufuria ya kawaida ya kukata, bila kujali ni bidhaa gani na ubora gani. Tunawasilisha:
- Kwanza, sufuria ina kuta kubwa na chini. Shukrani kwa hili, joto ndani yake linashirikiwa sawasawa na sahani zimeandaliwa kwa haraka zaidi.
- Safu ya sufuria ni muhimu kwa sahani, katika mchakato wa maandalizi ni umuhimu wa msingi kwamba kioevu iko kwenye sahani hadi mwisho.
- Pua ya pua ina pande kubwa, ambayo inamaanisha kuwa inawezekana kupika sahani na sahani mbalimbali katika sahani.
- Katika sufuria, kinyume na sufuria ya kukata, aina mbalimbali ya maombi: inaweza kupika pilaf, viazi zilizochujwa na hata joto la supu.
- Pua ya sufuria ina jitihada nzuri sana, ambayo haifai kila mara kwa sufuria za kukata.
Ni nini kilichoandaliwa katika sufuria?
Kwa hivyo, tumeona kile kileli ni kwa nini na nini sifa zake kuu ni. Sasa hebu tugeuke moja kwa moja kwenye sahani ambazo zinaweza kupikwa ndani yake.
Kwanza, utakuwa na nia ya swali la kama inawezekana kwa kaanga katika pua yapu au inafaa tu kuzima. Jibu ni salama - bila shaka, unaweza. Baada ya yote, katika mchakato wa kuandaa sahani tofauti, kunaweza kuja wakati unahitaji kwanza kuangaa bidhaa kwa ukanda wa dhahabu na kisha kuanza kuzima.
Frying katika sufuria ni rahisi sana, kwa sababu ina mipako isiyo na fimbo, ili usiondoke. Bila shaka, ili wasiharibu safu hii na kuruhusu sahani kumtumikia kwa uaminifu kwa miaka mingi, mtu anatakiwa kutumia spatula maalum zilizopendekezwa na mtengenezaji. Ingawa teknolojia ya kisasa imefikia kiwango hiki cha juu, bado ni muhimu kufanya scratches kwenye mipako minne na hata sita ya safu.
Kwa hiyo, lengo kuu la sufuria ni kuruhusu sahani kupoteza, ambayo inachukua zaidi ya virutubisho katika chakula. Katika sahani hizo chakula chako hakitaka kamwe na hakitaka.
Katika sufuria, unaweza kujiandaa salama ya utata wowote, pamoja na nafaka mbalimbali, saute , mboga mboga na nyama za nyama, omelets, pilaf . Kuna hata stovepans maalum kwa microwave, ambayo zaidi huongeza matumizi yao mbalimbali. Kwa kawaida sio pande zote, lakini mraba au mstatili wa sura.
Jinsi ya kuchagua sufuria?
Ikiwa umekuja kuwa na uhakika kwamba unahitaji sahani hii, unahitaji kujifunza kuhusu sifa za uchaguzi sahihi, kwa hivyo hutafadhaika wakati ujao.
Kwa hiyo, kabla ya kununua pua ya pua, soma sifa zake. Kwanza kabisa, ni lazima ifanywe kwa vifaa vya laminated. Mipako isiyo ya fimbo inapaswa kutumika kwa kunyunyizia, badala ya kulishwa. Uzito wake haipaswi kuwa chini ya microns 20. Kwa kawaida ubora mzuri huonyeshwa kwa unene wa mipako ya mm 2-2.5.
Zaidi - kwa ajili ya usalama wako mwenyewe, hakikisha kuwa hakuna uongozi, cadmiamu na melamini katika sura ya pua. Hii itakuokoa kutokana na matokeo mabaya ya kupikia katika sahani hizo.
Ikiwa una jiko la kuingiza, basi unahitaji stewpan maalum, sio ya kawaida, ambayo imeundwa
Jihadharini muundo au misaada ndani ya sufuria. Kwa kawaida, wazalishaji hufanya hivyo ili kuboresha mchakato wa usambazaji wa joto na mali bora zaidi zisizo fimbo.
Jambo jingine: kama unapanga kupika katika stewpan katika tanuri, chukua mfano na vipini vinavyoweza kuondokana. Lakini wakati huo huo kushughulikia lazima iwe salama, ili hakuna ajali na kuchomwa hutokea.
Kifuniko cha sufuria kinapaswa kufanywa kwa glasi isiyo na joto na mchele wa pua. Pia angalia uwepo wa mto wa mvuke wakati wa kupikia.