Mafuta ya samaki yanajulikana kwa wengi wetu tangu utoto. Na ingawa vyama pamoja naye sio mazuri sana, bibi zetu na wazazi, pamoja na madaktari wa nyakati za USSR waliamini kuwa hii ni ya thamani sana, yenye manufaa na pia ya bidhaa za asili. Leo maoni juu ya ushawishi wake mzuri na haja ya utunzaji wa kuzuia imegawanywa, na kwa hiyo ni jambo la kufahamu kuelewa kama mafuta ya samaki yanafaidika sana mwili wetu.
Utungaji wa mafuta ya samaki
Mafuta ya samaki yana sehemu muhimu zifuatazo:
- asidi polyunsaturated asidi ya vikundi vya Omega-3 na Omega-6;
- vitamini D;
- vitamini A;
- caprylic, acetic, butyric, stearic, na asidi nyingine.
Mali muhimu ya mafuta ya samaki
Omega-3 na Omega-6 fatty acids ni muhimu kwa kazi nzuri ya misuli ya moyo. Inaaminika kwamba asidi hizi hazizalishwi na mwili wa binadamu, na kwa hiyo ni lazima ziingie mwili kwa chakula (kama sehemu ya samaki ya mafuta) au kwa vidonge, kwa mfano, mafuta ya samaki.
Mafuta ya samaki ni chanzo kikubwa cha vitamini D na A. Ya kwanza ya hayo, kama inajulikana, ni muhimu kwa mwili kwa ukuaji wa kawaida wa mfupa na kuzuia matatizo ya mfumo wa neva. Madaktari wa watoto bado wanaagiza vitamini D kwa watoto katika majira ya baridi ili kuzuia rickets. Vitamini A ni muhimu kwa macho, ngozi nzuri, nywele na misumari, na pia inaaminika kwamba inapotumiwa kutosha, uwezekano wa athari za mzio hupungua.
Mbali na faida za hapo juu za mafuta ya samaki kwa wanawake pia ni ukweli kwamba unasimama kikamilifu kimetaboliki. Na hii inamaanisha uwezekano wa kugawanyika mafuta bila ya kula na uchovu wa kimwili. Sio maana kwamba watu wa Kijapani, ambao hutumia idadi kubwa ya samaki miongoni mwa taifa zingine, ni nadra sana katika uzito.
Matumizi ya mafuta ya samaki
Mafuta ya samaki yana maombi mengi, kama dawa ya kuzuia:
- Alzheimers na Parkinson;
- shinikizo la kuongezeka;
- magonjwa ya uzazi;
- fetma ;
- saratani ya matiti;
- matatizo ya neva;
- atherosclerosis;
- mzunguko mbaya wa damu na palpitations;
- uchovu.
Uthibitishaji wa matumizi ya mafuta ya samaki
Leo, hakuna haja ya kunywa mafuta ya samaki kwa fomu yake safi. Aina za kawaida za kutolewa kwake ni matone na vidonge. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba, kama kwa fomu safi, mafuta ya samaki katika vidonge au matone hufaidika tu na kipimo sahihi na ulaji. Tumia bidhaa hii inaweza kuwa si zaidi ya wiki 18 kwa mwaka, kugawanya kipindi hiki kwa sio chini ya kozi tatu.
Kwa magonjwa na hali zifuatazo za mwili, mafuta ya samaki yanaweza kusababisha madhara:
- mimba;
- kushindwa kwa figo au ini;
- kuongezeka kwa kalsiamu katika mwili;
- kuongezeka kwa damu kuchanganya;
- Magonjwa ya tezi ya tezi;
- mawe ya figo;
- cholecystitis;
- upungufu;
- kifua kikuu ;
- ugonjwa wa dawa.
Leo watu wanajitahidi kupata maisha mazuri na mara nyingi hujitenga wenyewe complexes ya vitamini mbalimbali na virutubisho. Hii ni kweli hasa kwa wanawake wajawazito wanaoweza kudumu
Ulaji wa vitamini na virutubisho katika fomu safi ni haki tu wakati mbinu za kupata vitu hivi katika fomu yao ya asili haifai. Vidonge kama vile mafuta ya samaki ya vitamini yanapaswa kuchukuliwa tu baada ya kushauriana na daktari. Hii ni kweli hasa kwa wanawake wajawazito na watoto. Kwa hivyo, usikimbilie kwenda kwenye maduka ya dawa kwa ajili ya vidonge vya njano. Labda itasaidia kuingiza katika mlo wa aina nzuri ya samaki. Mbali na ukosefu wa madhara yoyote, pia ni ladha.