Kahawa ya mazao


Kote duniani, Panama haijulikani tu kama moja ya nchi nzuri sana za Amerika ya Kati, lakini pia kama mtayarishaji wa kahawa bora. Wakazi wa bidhaa hizi hukua kwenye mashamba yao wenyewe, ambayo yanapatikana hasa kwenye mteremko wa milima. Utajifunza kuhusu moja ya mashamba maarufu zaidi ya kahawa huko Panama kutoka kwa makala hii.

Historia ya Historia

Finca Lerida leo huchukuliwa sio tu mzalishaji mkuu wa kahawa huko Panama, lakini pia ni alama muhimu ya nchi. Ilianzishwa na mhandisi wa Kinorwe Toleff Bake Mönick, ambaye mwanzoni mwa karne ya 20 alifanya kazi katika ujenzi wa Canal ya Panama . Kwa sababu ya ugonjwa wa malaria wa ghafla, alilazimika kujiuzulu na kuhamia kanda kwa hali nzuri zaidi. Eneo ambalo Myonik lilipatikana upande wa magharibi wa Baru ya volkano, eneo ambalo linaitwa Finca Lerida.

Akienda mwaka wa 1924 na mkewe, mtu huyo alijenga nyumba katika mtindo wa jadi wa Kinorwe karibu kabisa na mikono yake mwenyewe. Hapa alianzisha shamba la kwanza la kahawa huko Panama na alifanya kifaa maalum ambacho hutenganisha nafaka nzuri kutoka kwa mabaya. Kifaa hiki kinatumika hadi leo.

Ni nini kinachovutia kuhusu mashamba ya Finca Lerida?

Leo shamba la kahawa ni moja ya vituo vya utalii kuu vya Panama. Kuna safari ya mara kwa mara kwa wasafiri wa ajabu, wakati ambao unaweza kujifunza mengi kuhusu historia, asili na siri za usindikaji maharage ya kahawa. Baada ya washiriki wa ziara hawawezi tu kujaribu aina mbalimbali za bidhaa za kumaliza, lakini pia kujifunza kutofautisha kwa ladha.

Burudani nyingine ya kuvutia katika eneo la Finca Lerida ni ndege inayoangalia ketzal, ambayo huishi katika sehemu hizi. Shukrani kwa microclimate ya kipekee katika misitu ya mkoa huu inakua idadi kubwa ya miti, matunda ambayo hulisha ndege. Njia nyingi ambazo watalii hupita kupitia Hifadhi ya Kimataifa ya La Amistad, ambapo unaweza kuona aina zaidi ya 500 za ndege za Amerika za kitropiki.

Ikiwa unataka, unaweza pia kutembea ziara ya kutembea, ambayo inajumuisha kuchunguza misitu iliyozunguka na wenyeji wake, kutembelea mashamba ya kahawa na, bila shaka, kulawa kahawa nzuri ya ndani. Muda wa ziara hiyo hutoka saa 2 hadi 4.

Ikiwa una mpango wa kutumia siku kadhaa katika eneo la Finca Lerida, huna wasiwasi juu ya kukaa mara moja: kuna Cottages nzuri na vyumba vinavyohitajika, na dakika 5 tu kutembea ni mgahawa mzuri ambao hutoa vyakula vya kimataifa na bila shaka, kila aina ya vinywaji vya kahawa.

Maelezo muhimu

Kahawa kuu ya Panama ni kilomita 10 tu kutoka Boquete , na uwanja wa ndege wa karibu wa kimataifa iko katika mji wa Daudi . Umbali kati ya makazi haya ni kilomita 50, ambayo inaweza kushinda wote kwa basi (ndege zinafanyika kila siku) na kwa gari la kibinafsi. Ufikiaji wa eneo la Finca Lerida kulipwa: $ 25 kwa ziara ya kuongozwa na mwongozo wenye uzoefu au $ 10 kwa wale wanaotaka kuona uzuri wote wa ndani kwao wenyewe.