Dawa sio daima kuwa njia favorite ya kaya kupata baridi baridi mboga favorite. Wakati mwingine ninataka kuladha bila siki na chumvi. Chini ya sisi tutazingatia suala la jinsi ya kuhifadhi zucchini safi, na kufanya vizuri.
Jinsi ya kuhifadhi zucchini safi nyumbani?
Kuna sheria tatu tu za msingi kwa matokeo mafanikio. Uwezekano mkubwa zaidi, swali la pili maarufu zaidi ni muda gani wa kuhifadhi zucchini. Haiwezekani kujibu hapa bila kuzingatia, tangu muda utategemea hali mbalimbali, hali ya joto na njia ya kuhifadhi. Lakini tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba inawezekana kuhifadhi zucchini kwa muda mrefu, kama mama wenye ujuzi wanaweza kupika sahani nao hata Machi.
Kwa hiyo, hebu tuangalie vidokezo vya msingi juu ya jinsi ya kuhifadhi zucchini kwa baridi baridi:
- Kwanza tutachagua mbegu. Lengo letu - darasa la kuchelewa, na ngozi yenye nguvu na ngumu, pamoja na mbegu ndogo. Yote hii inatoa nafasi nzuri zaidi ya kuweka mazao safi kwa muda mrefu. Ili uweze kuhifadhi zucchini safi, makini jinsi ya kukusanya. Karibu wiki, hatupatii kupanda. Tunatafuta mimea tu iliyokamilika, ikiwezekana ukubwa mkubwa. Weka peduncle kwa muda mrefu iwezekanavyo. Kwa ajili ya kukusanya kuchagua jua kavu siku.
- Ni muhimu pia kujua ambapo ni bora kuhifadhi bunduki safi. Kumbuka tu kwamba balconi, ambapo matone ya joto ni kubwa, kwa wazi siofaa. Huko, mavuno yako yatapotea kwanza. Inapaswa kuwa lazima chumba cha giza ambapo hali ya joto haina tone chini ya digrii tano.
- Kabla ya kuuliza kazi ya kuhifadhi zucchini kwa baridi baridi, kupata ufungaji sahihi. Kwa kweli, haya ni pallets ya mboga iliyofanywa kutoka kadi. Ni muhimu kwamba mboga ndani yao haziwasiliana. Unaweza hata kuweka mboga katika vifurushi, kuwa na mashimo hapo awali, na kuamua chini ya jokofu. Hivyo huhifadhi mavuno kwa angalau mwezi.
Kumbuka kwamba baada ya muda ngozi itakuwa vigumu kuwa vigumu sana. Kwa hiyo, swali linajitokeza ikiwa inawezekana kuhifadhi zukini kwenye friji, na ikiwa haitakuwa rahisi. Kama inavyoonyesha mazoezi, mboga zilizokatwa na zilizoharibiwa ni suluhisho bora kwa familia na watoto ambao wanatambua bidhaa mpya.