Weka mbegu zilizovunwa vizuri, ili iwe na mali zake muhimu kwa muda mrefu iwezekanavyo. Kwa mfano, kuhifadhi daliki unahitaji kujua jinsi ya kukata vizuri kwa majira ya baridi baada ya kuchimba.
Je, ni usahihi gani ili kupunguza vitunguu kwa kuhifadhi?
Mavuno yanapaswa kuwa Julai (baridi) au katika nusu ya pili ya Agosti (spring, iliyopandwa katika spring). Kuamua kwamba vitunguu ni ya kawaida na tayari kwa ajili ya kuvuna, unaweza kwa hali ya majani ya mmea na wanaojiongoza - hawapaswi kupasuka.
Kabla ya kukata vitunguu, ni muhimu kuchimba vizuri na kuiuka. Kwa hili, katika hali ya hewa ya joto na ya kavu, uangalie kwa makini shaba za mmea katika bustani. Baada ya kuondolewa kwa vitunguu, unahitaji kuvunja chini mizizi yake na kuiweka kwenye kavu. Hii itachukua siku 4-5. Ikiwa hali ya hewa ni mvua, ni bora kuondoa mazao ili kavu kwenye chumba cha hewa. Kumbuka kwamba lazima uuke vitunguu pamoja na majani.
Wakati wa kupunguza vitunguu baada ya kuvuna, mkono na mkasi mkali na kwanza kukata mizizi, ukiacha karibu 3mm kwenye kila babu. Kisha ni muhimu kukata shina, wakati kwa kawaida kuacha cm 10 kutoka shingo la vitunguu. Mpango huo wa kupogoa huhakikisha uhifadhi bora wa mazao yako wakati wa baridi.
Jibu la swali, ikiwa ni muhimu kukata vitunguu, ni dhahiri. Bila shaka, hii ni muhimu! Kwanza, ni rahisi zaidi kuhifadhiwa katika fomu ya kukata. Pili, kama vitunguu haipatikani, basi katika majira ya baridi inaweza kuwa laini na nyara. Na tatu, hivyo kipindi cha uhifadhi kinaendelea: vitunguu vya majira ya baridi vilikuwa vimehifadhiwa kwa muda wa miezi 3-4 baada ya kuvuna, na spring - hadi mavuno mapya.
Hifadhi vitunguu kwa njia zifuatazo:
- kusuka katika nguruwe, ambayo imesimamishwa kwenye chumba cha baridi cha kavu;
- katika sanduku la mbao, na kumwagilia tabaka za chumvi;
- katika mifuko ya turuba na pembe ya vitunguu;
- katika mitungi ya kioo na unga kavu;
- katika chombo cha mafuta ya mboga.