Faida za kupanda kwa mimea ni kubwa - zina vyenye magnesiamu, fosforasi, potasiamu, ambayo huchangia kuimarisha kimetaboliki na shinikizo la damu, kutolewa kwa maji mengi kutoka kwa mwili. Wanasaidia kuacha sigara, kwa sababu zina vyenye kiwango cha kutosha cha nikotini, na pia huondoa bile na kuboresha motility ya matumbo.
Mali yote haya muhimu huwafanya kuwa wa thamani sana, hasa kwa vile sahani kutoka kwao daima ni kitamu sana. Lakini jinsi ya kujiunga mwenyewe wakati wa baridi? Jinsi ya kuhifadhi eggplant baada ya kuvuna? Baada ya yote, pamoja na vijiti vya makopo, wakati mwingine unataka kupika kitu kutoka kwenye mboga mboga.
Jinsi bora ya kuhifadhi mimea ya mimea?
Awali ya yote, ni muhimu kuchukua mbinu inayofaa ya kuchagua vielelezo sahihi kwa kuhifadhi muda mrefu. Mahali bora ni mimea iliyopikwa na peduncle na bila uharibifu wowote. Pamba yao inapaswa kuwa yenye kiasi cha kutosha na si kuvunja wakati unavyoshikilia kwa kidole chako.
Ukiulizwa kama inawezekana kuhifadhi vipande vya eggplant katika jokofu, jibu ni kwamba kuwaweka kwa njia hii hakuhakikishii kuhifadhi muda mrefu wa matunda. Katika friji, bluu hivi karibuni hupoteza unyevu wao na kuwa wavivu kwa mwezi. Na kisha, ikiwa umejua jinsi ya kuhifadhi vipande vya eggplants kwenye jokofu, yaani, kuwaweka katika tray na kufunikwa na ganda la giza.
Majina yanahifadhiwa vizuri wakati joto la hewa linafikia +6 ºї, na unyevu - hadi 85%. Na hii inapaswa kuwa giza mahali, kwa sababu mwanga katika matunda huzalishwa dutu madhara - solanine. Nafasi hiyo inaweza kuwa pishi au pishi.
Jinsi ya kuhifadhi eggplants kwa majira ya baridi ndani ya pishi?
Kabla ya kutuma mimea kwa majira ya baridi, wanahitaji kufuta kavu na kitambaa kavu, kilichojaa kila mmoja kwenye karatasi na kuingizwa kwenye masanduku kwenye safu moja. Unaweza kufanya tabaka kadhaa, lakini unahitaji kubadilisha kila sacking.
Baada ya siku 10, sanduku lazima liondolewa na mboga zimefutwa, na kuondoa wale walioharibiwa. Vitunguu viliachwa kabisa, vifunika tena na vifunike kwa kufunika. Ikiwa pishi ni ya baridi zaidi kuliko kawaida, unaweza pia kufunika masanduku yenye majani.
Jinsi gani unaweza kuhifadhi vipande vya eggplants kwa majira ya baridi?
Njia nyingine ni kunyongwa kwa mimea. Mboga huwekwa katika gridi tofauti na kusimamishwa kutoka dari. Katika kesi hii, chumba kinapaswa kuwa vizuri hewa, hivyo kwamba rangi ya bluu haina kugeuka na sio kuoza. Joto lazima liwe juu ya digrii 0.
Uhifadhi wa mazao ya mimea iliyokatwa kwenye friji pia inaruhusiwa, tu sifa za ladha ya mboga za thawed sio ambazo zilikuwa. Kwa sababu wengi wao hutumiwa kabla ya kuchemshwa maji ya chumvi, na kisha tu kusafishwa kwenye friji.