Chakula katika Vietnam

Kila mtu anayekuja Vietnam atakabiliwa na chakula cha kitaifa. Ni vigumu kuelewa kwa jina nini sahani ni kama. Katika makala hii, tutawaambia kuhusu sahani kuu za vyakula hivi, hivyo ni rahisi kuelewa ni thamani gani kujaribu Vietnam kwa kula wakati wa kupumzika na sio.

Kozi ya kwanza

Vyakula vya Kivietinamu ni maarufu kwa supu yake ya Fo, ambayo hutumiwa na aina tofauti za nyama: kuku, nyama ya nguruwe au nguruwe. Ni tayari juu ya mchuzi wa nyama na vidonda vya mchele. Kwa kuongeza, supu Bun Bo pia inajulikana, ambapo badala ya vitunguu mchele mviringo vermicelli hutumiwa, na kuna viungo vingine, kama vile kamba ya kamba na krovjanka. Mbali na aina hizi kuna supu na dagaa tofauti. Kwa yeyote kati yao kuna daima nyingi za kijani na aina kadhaa za mchuzi.

Kozi ya pili

Msingi wa sahani zote ni mchele. Kwa kawaida ni kuchemsha, kisha hutumiwa na yai na kipande cha nyama. Pia, unaweza kuagiza dagaa mbalimbali (lobster, shrimp, kaa, squid, nk). Mbali na bidhaa za kawaida kwa ajili ya kupikia kozi ya pili, Kivietinamu hutumia vitu vyote viishivyo: mamba, mizinga, nyoka, konokono, vichwa. Kwa hiyo, katika nchi hii unaweza kujaribu mtu yeyote.

Kwa wanyama wa mboga, pia, kuna sahani, kwa mfano: stew kutoka kwa zucchini, ambayo huandaliwa na mafuta mengi na vidogo tofauti.

Saladi

Kimsingi, hutengenezwa kutoka kwa mimea mbalimbali ya kigeni (inflorescences ya ndizi, ilikua soya, kabichi sufuria ya choy), iliyohifadhiwa na mchuzi wa tamu na sour. Chakula cha baharini na vipande vya nyama pia huongezwa.

Desserts na vinywaji

Chakula tamu katika vyakula vya Kivietinamu pia ni mengi sana. Ni ndizi iliyochukizwa katika maziwa ya nazi, mazao ya dumpling au bao ya kupiga marufuku, marufuku ya chung, mikokoteni na mikate ya crispy yenye kujaza mbalimbali. Aidha, matunda mengi ya kigeni yanauzwa.

Ya pombe, bia na vin ya ndani ni ya kawaida, ya wale wasio na pombe - chai, kahawa na maji ya sukari.

Safi hizi zote zinaweza kupatikana katika cafe au mgahawa wowote huko Vietnam, lakini wakati wa kutembelea nchi ni thamani ya kujaribu na chakula cha mitaani, ambacho hakitakuwa kizuri sana, lakini kipya, kama kilichoandaliwa vizuri mbele ya macho yako.