Malenge - melon na bustani ya mboga, imeenea duniani kote. Mti huu haujali sana - mavuno mazuri ya malenge yanaweza kupatikana hata kwa huduma ya msingi. Matunda ya malenge yana thamani kubwa ya lishe kwa wanadamu na mifugo, na, kama sheria, inakuwa ladha zaidi wakati wanalala chini kwa muda. Tofauti na vifuni vingine, vimbi na vimbi , maboga yanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu na hutumiwa karibu na baridi yote. Swali ni wakati wa kusafisha malenge, ili ladha na sifa bora zihifadhiwe zaidi, ni muhimu kwa wapenzi wa bustani. Baada ya mkusanyiko wa wakati wa mungu huhakikishia usalama wa mali zake muhimu, matunda waliohifadhiwa hupoteza.
Ufafanuzi wa ukali wa malenge
Sisi mara moja tunaamua kuwa wakati wa kusafisha malenge hutegemea hali mbalimbali na hali ya hewa ya eneo la kulima. Ishara za kawaida za kukomaa kwa malenge - majani kuwa ya manjano na yaliyotauka, kilele ni kutu, rangi ya matunda inakuwa mkali, imejaa, na rangi ni mnene sana na imara.
Ikiwa tutazingatia kwa aina, aina ya mkufu uliohifadhiwa imetambuliwa na ukomavu wa mapema, na tayari tayari tayari kwa matumizi mwishoni mwa Agosti. Aina ya maboga ya mazao makubwa ni ya kati na ya kukomaa. Baadaye, aina ya mifupa ya muscat, ambayo ina sifa bora za ladha, ni ya kukomaa. Ni busara kusafisha mara moja kabla ya kuanza kwa theluji kwenye udongo, ambayo katika eneo la hali ya hewa kali hutokea katikati ya Septemba. Kuvunja maboga ya mapambo ambayo haifai, lakini hutumiwa mara nyingi katika mapambo ya jikoni na vituo vya upishi vya umma, yanaweza kutokea baadaye, muhimu zaidi, kuwa sura yao haiathiri.
Kutambua wakati ambapo inawezekana kukusanya malenge, kulingana na maeneo ya kijiografia, inapendekezwa kwa kiasi kikubwa katika vitongoji vya Moscow ili kuvuna mazao katika miaka kumi ya pili ya Septemba, Siberia - siku za mwanzo za vuli, katika maeneo ya kusini, kuvuna nguruwe kunaweza kufanyika mwishoni mwa Septemba au mwanzo wa Oktoba. Lakini kwanza kabisa, unahitaji kuzingatia utabiri wa hali ya hewa, na wakati wa kuchagua muda wa kuvuna, uongozwe na wakati uliotarajiwa wa mwanzo wa theluji.
Wakati wa kukusanya malenge?
Vyema kwa ajili ya kuvuna malenge yaliyoiva - hali ya hewa kavu. Pumpkins, zilizokusanywa katika hali ya mvua ya mvua, zinapaswa kukaushwa. Inashauriwa kuwa matunda, yaliyotambuliwa kwa kuhifadhiwa, kuondolewa pamoja na pedicel, kukata 4 hadi 5 cm. Kuondolewa bila mkufu wa peduncle kuoza haraka, hivyo hawawezi kuokolewa. Pumpkins huchaguliwa kwa matunda yasiyofaa, bila scratches, meno. Ikiwa vuli ni kavu na joto, inawezekana kuondoka matunda yaliyokatwa kwa muda fulani kwenye vitanda, lakini wakati huo huo kufuatilia mabadiliko katika joto la hewa, ikiwa ni pamoja na wakati wa usiku.
Masharti na masharti ya kuhifadhi malenge
Katika kesi ya mavuno mapema kutokana na hali mbaya ya hali ya hewa, matunda yanaweza kuvuta, amelala katika chumba - chumba, veranda, kumwaga. Kuamua maboga kwa kuhifadhi muda mrefu, kumbuka kuwa matunda yake yanaweza kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida, lakini joto la moja kwa moja la kuhifadhi ni digrii 10-15 juu ya sifuri. Kwa ujumla, hifadhi sawa
Kilimo kidogo cha kilimo cha ngumu kinahifadhiwa kwa wakati. Maisha ya rafu ya juu ya matunda yaliyokatwa ya aina hii ya malenge ni mwezi 1, basi mbegu zinaanza kuota. Aina kubwa za matunda na nutmeg ya malenge huhifadhiwa kwa miezi 5-6 bila kubadilisha ladha na sifa muhimu. Kwa hifadhi ndefu, ladha ya bidhaa hubadilika: mchupa huwa usio na fiber, na maudhui ya sukari hupungua.