Jinsi ya kuhifadhi maharage baada ya mavuno?

Maharagwe ni bidhaa muhimu sana ya chakula , hivyo mara nyingi hupandwa katika bustani za jikoni na cottages kwa matumizi ya ndani. Hata hivyo, wao hupenda maharage si watu tu, bali pia wadudu wenye hatari, katika maharagwe mahindi ya mbegu. Si vigumu sana kukua maharagwe, jinsi gani kuilinda kutokana na uvamizi wa wadudu huu wa karantini. Makala yetu itakuambia jinsi ya kuhifadhi maharage baada ya mavuno.

Jinsi ya kuhifadhi maharage ya kamba?

Kukausha nafaka ni labda wakati muhimu sana wakati wa maharagwe ya kuhifadhi. Baada ya kuvuna, fanya maharagwe juu ya kitanda (hutoa hali nzuri ya hali ya hewa) au ishike kwenye rasimu.

Kisha maharagwe yanapaswa kupunguzwa na kupangwa. Nyenzo zilizosababishwa na nafaka zinakusanywa na kuteketezwa - hii itawawezesha kupata wingi wa nafaka kwa kuhifadhi zaidi. Usiacha maharagwe na uso unaoharibiwa kwa kuhifadhi.

Kuna njia kadhaa za kuhifadhi maharagwe nyumbani:

1. Kuondoa uhifadhi wa mbegu za baridi husaidia. Mchanga wa wadudu huu hauendelee katika baridi na kufa: kwa joto la 0 ° C - kwa mwezi, na saa -12 ° C - baada ya siku. Kwa hiyo, mbegu za maharagwe zihifadhiwa kwa joto la chini. Kwa kufanya hivyo, huwekwa kwenye balcony, na kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi - katika jokofu.
2. Sio kila mtu anayejua katika chombo ni bora kuhifadhi maharagwe. Hii ni bora kufanyika katika makopo au chupa na cap screw. Ufanisi itakuwa kuhifadhi katika vyombo na utupu kuundwa kwa artificially. Kutaka, mabuu hufa kwa haraka kutokana na ukosefu wa oksijeni. Kwa awali, unaweza kushawishi maharagwe katika tanuri, unatangulia hadi 80-90 ° C. Hii inafanyika ndani ya dakika 4-5, ili ladha ya maharage haiathiri.
3. Ikiwa utatumia maharagwe siku za usoni, unapaswa kujua: pods zake zimehifadhiwa kwenye friji kwa muda wa siku 10. Hii pia ni suala la kofi zisizofaa, ambazo hupoteza unyevu haraka na hazihifadhiwa kwa muda mrefu. Katika kesi hiyo, utawala wa joto unapaswa kuweka ndani ya + 2 ... + 3 ° С, na unyevu - kwa kiwango cha 80-90%.
4. Aina ya asparagus ya maharagwe ni ladha, poda zabuni, matajiri katika protini na vitamini. Kama inavyoonyesha mazoezi, kuhifadhi maharage ya asparagus ni bora kuliko waliohifadhiwa. Hii itasaidia kuihifadhi bila kupoteza sifa muhimu. Kufungia, maharagwe hukatwa vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vipande vya plastiki Bidhaa hii imehifadhiwa kwenye friji saa -18 ° C kwa si zaidi ya mwaka.