Wote usiojulikana na haijulikani huvutia, hasa ikiwa pia huitwa matunda. Longan, Pitaya, Lychee, Durian, Jackfruit na matunda mengine mengine ya kigeni wenyeji wa Thailand hutoa watalii kujaribu . Lakini si kwa jina lao wala kwa muonekano wao inawezekana kuamua ladha yao na jinsi wanapaswa kuliwa, kwa maana hii ni muhimu kununua na kuilawa. Kwamba hujapata tamaa kamili, unaweza kujua mapema kuhusu dessert hizi za kigeni.
Katika makala hii, utajifunza yote kuhusu moja ya matunda maarufu zaidi na ya kawaida ya Thailand - matunda ya joka, jinsi inakua na jinsi yanaweza kukua nyumbani.
Matunda haya mazuri ya pink na mizani, kama katika joka, ina majina mengi - dragons matunda, pitaya, nykhayya.
Matunda ya joka ni matunda ya cacti, aina ya ambayo huamua rangi ya massa. Wao hupanda tu usiku, hivyo kupasuka kwao hutokea kwa msaada wa vipepeo vya popo na usiku.
Kuna aina tatu:
- peel njano - mchuzi mkali;
- ngozi nyekundu - nyama nyeupe;
- nyekundu au rangi nyekundu - nyama nyekundu.
| | | |
Matunda ya joka huongezeka kwa ukubwa na beet kati ya uzito wa 100 hadi 600 g, umbo kama plum (mviringo kwenye mwisho wote), peel yake yote ina mizani nyekundu au nyekundu yenye mwisho wa kijani.
Ndani ya nyeupe au nyekundu ya matunda, sawa na jelly iliyo ngumu, inafunikwa kabisa na mifupa madogo machafu, sawa na mbegu za poppy. Ladha ya mchuzi wa matunda ya joka ni safi na tamu, wengi hulingananisha na ladha ya kiwi, tu bila asidi. Matunda ya joka inahusu matunda ya gharama nafuu, kwa wastani bei yake kwa kila kilo wakati wa msimu wa utalii ni $ 1.3. Chagua matunda ya joka haipaswi kuwa ngumu sana, lakini bila ya athari za uzee (mold, wrinkles, matangazo).
Matumizi na manufaa ya matunda ya joka
Matunda haya ya kalori ya chini yanaweza kuliwa mbichi au tofauti katika saladi za matunda, kutumika kwa ajili ya kufanya pipi, desserts, visa, na pia kupika jam na jam.
Watalii wengi wanakabiliwa na shida ambayo hawajui jinsi ya kusafisha matunda ya joka. Lakini hii sio lazima. Unaweza kula pita na kijiko, kukata matunda ndani ya nusu mbili, na pia, kukata ngozi kama ni kiwi au apple. Kabla ya kula inashauriwa kuweka matunda kwa masaa kadhaa kwenye jokofu.
Kwa mujibu wa hadithi ya dragons, matunda huwapa nguvu mtu, na kwa kweli, matunda haya yana athari nzuri sana juu ya mwili wa binadamu:
- ina idadi kubwa ya vitamini (C, PP, B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacin) na virutubisho (phosphorus, kalsiamu, chuma;
- inasimamia tezi ya tezi;
- kuondoa maumivu ya tumbo;
- kuimarisha mfumo wa kinga na mfumo wa moyo;
- unaweza kula na ugonjwa wa kisukari.
Bila shaka, mmea huo muhimu, kama jicho la joka, utahitaji kukua nyumbani.
Kulima ya matunda ya joka
- Tunachukua mfupa mzuri (jambo kuu ni kwamba matunda haipaswi kuwa waliohifadhiwa wakati wa usafiri) na kuweka kwenye sufuria kubwa iliyojaa ardhi chini, na juu ya safu ya mchanga wa cm 1. Ni muhimu kuiweka kwenye mchanga wa mchanga uliohifadhiwa, kuifunga kwa nusu.
- Unda hali kwa ajili ya chafu: funika kwa cap au kifuniko na kuiweka kwenye betri. Ikiwa ana joto la kutosha, basi kwa wiki
mizizi inaonekana, na baada ya 2 - mbegu ya kwanza. - Wakati kupanda imara inaonekana, weka dirisha la kusini bila rasimu na uangaze daima, hivyo inashauriwa kuweka taa mkali karibu nayo.
- Ikiwa tunda la joka limeacha kukua, ni muhimu kuangalia kama sufuria si ndogo au ikiwa kuna mwanga wa kutosha, tangu mmea huu wa kitropiki ni thermophilic sana.
Kujua jinsi ya kukua matunda ya joka, unaweza kufurahia matunda yake mazuri na yenye manufaa nyumbani, na sio nchini Thailand.