Matango madogo na mazuri ya gherkins yana wingi wa sifa, ni maarufu kwa muundo wao wa crispy na sifa bora za salting. Kwa ajili ya uhifadhi wa ndani, mboga za ukubwa fulani na aina ambazo zinunuliwa kwenye soko zinastahili, lakini hazitawahi sawa na ladha ya matunda yaliyopandwa kwenye njama yao wenyewe.
Matango gherkins - aina
Kwanza, hebu tuangalie tofauti kati ya cornichons crispy kutoka aina nyingine. Neno "cornichon" linalotafsiriwa sana na linamaanisha "tango". Jina hili maarufu lilipatikana na Kifaransa, imechukua mizizi na haraka ikawa ya mtindo katika nchi nyingine. Matango ya kawaida ya gherkins kwa ardhi ya wazi yanaweza kupatikana kwa kuondokana na misitu ya kawaida ya vijana ya juel zeltsy hadi urefu wa cm 9. Gherkins ndogo na ukubwa wa cm 3 hadi 5 huitwa pickles.
Wakulima wa mboga wenye mamlaka na wataalam wa upishi wanasema kuwa ni bora kununua malighafi maalum ya mazao ya matunda, ambayo yana sifa nzuri. Matunda ni makubwa, hawana fani wakati wa kupikwa. Wakati gherkins zilizoiva hazikua kwa ukubwa mkubwa, daima zinawekwa kimya kwa makopo au kutumika kwa ajili ya usindikaji kwenye saladi.
Matango maarufu zaidi ni gherkins:
- Gherkin ya Paris,
- Kampuni ya furaha,
- Moth F1,
- Marinated F1,
- Cornichon ya Moravian,
- Watoto,
- Philipp F1,
- Kukata tamu,
- Mwana wa kikosi F1,
- Mkwe wa mpenzi F1,
- Brownie F1.
Inashauriwa kuwa badala ya aina za zamani ziwe kununuliwa hybrids za matango ya matango, ambayo huzaa matunda mini, yanafaa kwa ajili ya kuvuna wakati wa mwanzo. Aina hii ya mimea ya maua ni ya kike sana, fomu hata wiki. Siku ya siku moja au mbili-day ligature kufikia urefu wa hadi 4 cm na ni kutumika kikamilifu kwa ajili ya usindikaji. Sio nyembamba "penseli", lakini matango ya juicy quality.
Tango Tamu ya Moravian
Kuandika aina bora za matango gherkins, tunaweza kutofautisha Cornichlor F1 ya Moravia ambayo ina sifa nzuri. Kuongezeka kwa mseto huu, utapata bidhaa imara ya matunda sawa ya biashara bila uchungu uliopima 68-94 g, sugu kwa magonjwa makubwa. Mavuno ya misitu yanafikia kilo 8 / m 2 , kipindi cha wastani cha mimea ni siku 45. Mbegu hupandwa kwa wiani wa kupanda hadi vipande 5 kwa 1 m 2 .
Matango mbalimbali Paris cornichon
Huwezi kupoteza matango maarufu, Cornichon ya Paris, maelezo ya aina ya Kifaransa itakata rufaa kwa wakulima wengi ambao wanataka kupokea mboga mboga mboga kwenye tovuti kila mwaka. Mchoro wa greentail ni fusiform, uzito wa 57-78 g, kukomaa ni siku 45. Juu ya matunda ya crispy na mazao makubwa kuna fuzz ya giza ya tabia, wakati wanapokua kwa ladha hakuna uchungu.
Matango gherkins - kupanda
Kupanda matango ya gherkins katika ardhi unafanywa kwa njia isiyo na mbegu au miche, kwa sababu hii mbegu za kupanda wakati zinabadilika sana kulingana na eneo la hali ya hewa ya eneo fulani. Wakati wa kufungia, unahitaji kufunika mara kwa mara na filamu au vifaa vingine. Katika matango ya wazi ya ardhi hupandwa wakati wa kufikia joto la usiku wa 15 °. Mbegu zimefungwa kwa kina cha cm 3, mbegu hupangwa kulingana na mpango wa cm 50x30.
Matango gherkins - kupanda wakati
Katika sehemu ya kati ya Urusi, gherkins kwa ajili ya bustani kwa kuongezeka kwa greenhouses ya kijani bila joto inaweza kupandwa salama mapema Mei, juu ya vitanda chini ya makao ya filamu - kutoka Mei 15, katika nchi wazi - katika miaka kumi iliyopita Mei. Katika kusini mwa Urusi na Ukraine, tarehe za mwisho zimebadilishwa hadi Aprili na Mei mapema. Kwa wakulima, wakulima wa mboga wanapaswa kuongozwa na hali ya hewa na kalenda ya kupanda kwa kanda yao.
Jinsi ya kupanda gherkins tango?
Mbegu zilizotayarishwa ambazo zimeathiriwa na kuunganishwa katika suluhisho za kuchochea zinafaa kwa kazi, kuondokana na kutolewa kwa vifaa vya nje hufanywa kwa viwanda kabla ya utekelezaji. Mbegu zawe zinapaswa kuchunguza kwa uangalifu, kuvuta mbegu zilizoharibiwa au nyepesi. Matango gherkins hupandwa kulingana na sheria, ambazo ni sawa kwa aina nyingi, hakuna tricks maalum hapa.
Jinsi ya kupanda gherkins tango:
- Gherkins kwa ajili ya kupanda na kutunza na miche hupandwa katika vyombo vinavyolingana takriban 10x10 cm na mashimo ya mifereji ya maji yaliyofanywa.
- Pots lazima kujazwa na 3/4 ya udongo.
- Substrate ya virutubisho ya mboga hutumiwa kwa kiasi kikubwa na nyepesi.
- Asili ya udongo wa udongo kwa matango - pH 6.5-7.0.
- Inashauriwa kuongeza mbolea iliyooza au mbolea kwenye sufuria.
- Mbegu zinazikwa chini kwa cm 2-3.
- Gherkins kuota kwa joto la 21-35 ° C.
- Kwa ukuaji bora, joto ni 21-26 ° C.
- Miche kabla ya kupanda lazima iwe hasira.
- Kwenye kitandani, umbali kati ya vichaka huhifadhiwa kwa m 2.4, kwa mimea iliyopigwa inawezekana kuondoka 2.1 m.
- Mavuno bora ya gherkin tango hutoa juu ya trellis.
Jinsi ya kukua tango gherkins?
Kukua gherkins katika ardhi ya wazi ya mbinu maalum hauhitaji. Jambo kuu katika kesi hii ni kumwagilia wakati, kupalilia vitanda, kufuta ardhi, mimea ya mbolea na mavuno ya kila siku ya matunda. Ni muhimu kuweka vijiji katika eneo la joto na lenye joto, lakini kukausha kwa kiasi kikubwa cha ardhi husababisha kupoteza mavuno. Katika hali ya hewa ya joto, mara nyingi wapangaji wa bustani hutumia ua wa mashamba ya nafaka, wakifanya kivuli kwa misitu, na kuwalinda kutokana na joto kali.
Gherkins - kumwagilia
Katika awamu ya kwanza ya ukuaji, vichaka hutumia vipengele vya chini na huhitaji unyevu mdogo. Umwagiliaji katika kipindi hiki kilichozalishwa kwa muda wa siku 3-5, kwa kuzingatia mazingira ya hali ya hewa. Mahitaji ya mimea katika unyevu huongezeka sana na mwanzo wa matunda. Katika joto, maji ya kila siku yanafanywa ili kuhakikisha ukuaji wa kawaida wa vichaka. Kwa matunda ya udongo wa gherkins hufanya jukumu muhimu. Katika udongo mwembamba, na joto la kupanda, mara nyingi ni muhimu kumwagilia mboga mara mbili kwa siku, vinginevyo mavuno yao hupungua kwa kasi.
Gherkins - mavazi ya ziada
Kulima matango ya gherkins hufanywa kwa msaada wa mbolea za kikaboni au za madini. Kuna mipango mingi ya kuanzishwa kwa vitu muhimu, hivyo unaweza kupata ratiba rahisi, kwa kuzingatia njia zao. Kwa udongo mzuri, matango yana nguo nne za ubora:
- Kulisha 1 ya gherkins imefanywa wiki 2 baada ya kupanda. Ni zinazozalishwa na slurry kwa uwiano wa 1: 6 au infusion ya udongo mown 1: 5. Organics inaweza kubadilishwa na suluhisho la kijiko 1 cha urea na 60 g ya superphosphate katika ndoo ya maji.
- Mavazi ya juu 2 inafanywa kabla ya maua. Chakula huletwa kwa njia ya infusion ya majani ya udongo (1: 5), vitu vya madini hubadilishwa na majibu yenye maji yenye maji (1 kioo kwa lita 10). Msaada mzuri husaidia kulisha asidi ya boroni (1 tsp / lita 1 ya maji) au superphosphate (35 g / 10 lita).
- Mavazi ya juu 3 imefanywa wakati wa kukomaa kwa matango. Kutumiwa kwa siku mbili ya udongo wa udongo (1: 5) au ufumbuzi wa urea (50 g / 10 lita). Urea ni mzuri kwa ajili ya kulisha majani ya misitu, katika kesi hii inazalishwa kwa uwiano wa 12 g kwa ndoo ya maji.
- 4 mbolea hufanyika baada ya wiki 2, husaidia kwenye udongo maskini ili kuongeza kipindi cha kuzaa matunda. Kutumiwa kwa ajili ya kuchagua infusion ya mimea (1: 5), ufumbuzi wa majivu (1 kioo kwa lita 10) au matumizi ya foliar ya urea (lita 15 g / 10). Ash ni njia salama kabisa, ambayo inashauriwa kufanya muda wote wa mavuno kila siku 10.
picha6
Kukua gherkins - magonjwa na wadudu
Katika swali la jinsi ya kukua tango la gherkins, mtu asipaswi kupoteza mbele ya kupambana na maambukizi ya hatari na wadudu, mimea zilizoathiriwa hutoa mazao ndogo sana au kufa haraka. Ya magonjwa inapaswa kutengwa peronosporoz, flares ambayo ni daima kuzingatiwa mwezi Julai baada ya mvua nzito. Dhidi ya Kuvu husaidia kunyunyiza vichaka na madawa ya kulevya "Champion" au "Aliett".
Bacteriosis husababisha kuonekana kwa mashimo katika majani, hubadilisha rangi ya misitu, mauti ya kijani. Kutoka hutolewa na matibabu na mawakala wenye shaba au fungicides "Champion", "Kuproksat", "Kurzat". Ya wadudu, madhara zaidi kwa matango ya gherkins yanakua, thrips, aphids na mdudu wa alfalfa. Wao huharibu shina, shina vijana, inatokana, kunyonya juisi. Kwa mapambano hutumia wadudu wenye ufanisi wa aina ya "Actellik" , "Decis" au "Talstar".