Watoto wa umri wa shule wanahitaji chakula bora, vitamini vya juu na kufuatilia mambo, ambayo itasaidia mwili wao kuendeleza na kuwa na afya. Chini utapata habari juu ya kile chakula cha afya cha watoto wa shule kinategemea.
Milo ya kawaida
Watoto wanahitaji chakula cha kawaida na vitafunio kati yao. Hii ni muhimu hasa tunapozungumzia juu ya lishe bora ya wanafunzi wadogo. Ikiwa badala yake mtoto hutumiwa "kuepuka" kitu fulani, hawezi kuwa na majadiliano ya chakula bora.
Ni vizuri wakati watoto wanapoanza siku yao na kinywa cha kinywa - kwa mfano, maziwa na vijiko, ili kukabiliana na mzigo wa asubuhi shuleni. Kisha - matunda moja, 1-2 matunda au kipande cha keki atawapa nishati zaidi ya kujisikia furaha kabla ya chakula cha jioni. Chakula cha jioni yenyewe kinapaswa kufanywa kama tofauti iwezekanavyo.
Kanuni za msingi za kula afya ya watoto wa shule hupendekeza wazazi zifuatazo:
- Mara 1-2 kwa wiki mtoto hupenda kula samaki;
- Mara moja kwa wiki - nyama nyekundu (kama vile ng'ombe);
- Mara 1-2 kwa wiki mtoto anatakiwa kula mboga au sahani kama mboga zilizowekwa;
- Siku nyingine, mtoto anaweza kupewa nyama nyeupe (kwa mfano, kuku) au sahani zilizofanywa kutoka pasta.
Tafadhali kumbuka kuwa unaweza kufundishwa kula chakula cha afya kwa msaada wa chakula cha jioni pamoja na chakula cha jioni mwishoni mwa wiki, wakati ambapo utakusanyika pamoja na familia nzima.
Chakula kutoka kwa vikundi vyote vya chakula
Akizungumza juu ya lishe bora ya wanafunzi, ni lazima ieleweke kwamba watoto wanahitaji kula bidhaa za vikundi vyote vya chakula - ili kukidhi mahitaji ya mwili wao. Hebu tuketi juu ya hili kwa undani zaidi.
Mkate, nafaka nyingine na viazi. Ni vizuri kwamba watoto wa shule hutegemea kundi hili la vyakula. Wakati wa kuandaa chakula, fanya upendeleo unga, chakula cha afya kinachukulia kwamba 2/3 ya mgawo wa watoto wa shule watakuwa na bidhaa zilizofanywa kutoka unga huo.
Matunda na mboga. Kwa watoto wenye afya nzuri, wenye umri wa juu wanapaswa kutoa matunda 5 ya matunda na mboga kila siku.
Sehemu moja inaweza kuchukuliwa:
- Matunda 1 ya ukubwa wa kati - kwa mfano, ndizi, apple, machungwa;
- Matunda mawili (kama vile plum), zabibu 10-15, cherries, berries;
- Sehemu ndogo ya saladi kutoka mboga safi;
- Vijiko 3 kamili vya mboga zilizopikwa - kama vile mbaazi za kijani;
- Vijiko vilivyojaa 3 vinavyotokana na mboga - kama maharagwe (kama mtoto anakula zaidi, bado anahesabiwa kama mtu anayehudumia);
- Vijiko 1 vya matunda yaliyokaushwa - kama vile zabibu au apricots kavu;
- Kioo kidogo cha juisi ya asili (kama mtoto hunywa zaidi, bado huhesabiwa kama mtumishi mmoja).
Maziwa na bidhaa za maziwa. Wapeni watoto angalau maandalizi mawili ya bidhaa za maziwa kwa siku. Inaweza kuwa mfuko 1 wa mtindi, 1 glasi ya maziwa au kipande 1 cha jibini ukubwa wa mechi ya mechi. Hii ni muhimu kwa lishe bora ya wanafunzi wadogo. Bidhaa za maziwa ya maudhui ya chini ya mafuta huwa na kiasi kikubwa cha kalsiamu na orodha sawa ya vitamini ambazo tunapata katika uzalishaji wa maudhui ya kawaida ya mafuta. Hata hivyo, siofaa kutumia bidhaa za maziwa kabisa kwa watoto.
Nyama, samaki na bidhaa zao mbadala. Nyama (hasa nyekundu) na samaki ni vyanzo bora vya chuma. Hata hivyo, mboga (lenti, maharagwe), mboga za majani ya kijani na nafaka za utajiri zinaweza pia kutoa mwili wa mwanafunzi wa chuma cha kutosha.
Samaki ya mafuta - kama vile sardini, anchovies, mackerel, laini - ni matajiri sana katika asidi Ω-3 ya mafuta. Asidi hizi ni muhimu kwa utendaji mzuri wa mifumo ya neva, kinga na mishipa ya mtoto. Sheria ya watoto wa shule sio kula tu, lakini watoto kwa ujumla, wanasema kuwa katika wiki watoto wanahitaji kula samaki mbili za mafuta. Hata hivyo, jaribu kumpa mtoto swordfish, kwa sababu ina kiasi kikubwa cha zebaki.
Vyakula vya mafuta au sukari. Vyakula vya mafuta au sukari ya juu-kama vile mikate, biskuti, vitunguu vya chokoleti, crisp - kumpa mwanafunzi shule nyingi nishati, lakini karibu hakuna vitamini. Katika idadi ndogo ya watoto, pipi zinaweza kutumiwa, hata hivyo, tu kama sehemu ya chakula bora, na si kama mbadala ya chakula cha msingi, afya na afya.
Vinywaji muhimu. Kama kinywaji cha kufaa zaidi, chakula cha afya kinatoa maziwa na maji kwa watoto wa shule - kama hawapaswi meno yao. Juisi zina asidi kali na zina asilimia kubwa ya sukari (hata katika juisi za asili tunapata sukari ya asili). Kwa hiyo, ni bora kutoa watoto juisi pamoja na chakula - vinginevyo, ni vyema kuwapunguza kwa maji.
Jumla ya maji ambayo mwanafunzi anahitaji wakati wa mchana inategemea hali ya hewa, shughuli za kimwili za mtoto na vyakula ambavyo anakula. Ni wazo nzuri kuwapa watoto kioo moja (maziwa au juisi) kwa kila chakula, na kioo kimoja - kati ya chakula. Kutoa watoto maji zaidi wakati wa joto na wakati wa shughuli za kimwili zilizoongezeka.
Lishe bora ya wanafunzi wadogo haruhusu matumizi ya vinywaji vya kaboni kama vile coke, iliyo na caffeini. Kama kwa wanafunzi wazee, jaribu kuwapatia vinywaji vya kaboni vyenye caffeine wakati wa kula, kama vile caffeine inavyoweza kuzuia mwili kutoka kwenye chuma.