Wakazi wa majira ya joto wanasema kuwa pea ya dunia ni moja ya mazao ya kushukuru na yasiyo ya heshima. Kuikuza inaweza hata kwenye udongo, ambapo kiungo kikuu ni mchanga na udongo. Ikumbukwe kwamba asili yenyewe imefanya kila kitu ili kuhakikisha kuwa mizizi inaweza kutupata kwa kiwango cha juu cha manufaa. Ndiyo sababu ni muhimu kuzingatia wakati wa kuvuna wa artichoki ya Yerusalemu na si kukimbilia. Na juu ya ugumu wa kukusanya na njia za kuhifadhi, tutazungumza hapa chini.
Wakati wa kukusanya artichoke ya Yerusalemu?
Kwa kushangaza, tu balb duniani inaweza kukusanywa baadaye kuliko muda uliopangwa, lakini si mapema. Kama kanuni, kipindi cha kukomaa kamili ni siku 120, na mwanzo wa kuvuna huanguka vuli mwishoni mwa wiki. Kama kanuni, wakazi wa mji tayari mwishoni mwa Septemba na mwanzo wa Oktoba kuanza "uhifadhi" wa dacha na kumaliza safari zao. Haishangazi kwamba baada ya kuvuna hupokea mizigo ndogo na sio ladha ya Yerusalemu ya artichoke.
Siri ni kwamba ni mwisho wa vuli kwamba wanga na vitu vingine muhimu huanza kusonga massively kutoka shina la mmea kwenye mizizi yake. Wakati unapofaa, kutoka kwenye kichaka inawezekana kukusanya hadi kilo kumi. Na tunapoanza haraka, na kukata sehemu ya chini, uhamiaji wote wa juisi na vitu muhimu huvunjika na mavuno hayakuwa ya ubora.
Ikiwa unaamini bustani mwenye ujuzi, wakati wa kuvuna artichoke ya Yerusalemu mwishoni mwa vuli, karibu kufungia. Katika kipindi hiki, shina zilikuwa lignified. Mara baada ya kufungia kwenye mlango, unahitaji kukata. Karibu wiki moja baadaye, inakuja wakati ambapo unaweza kuvuna artichoke ya Yerusalemu. Hivyo, mavuno huvuna. Na unapoanza kuchimba, mizizi tayari imeongezeka hadi ukubwa wa kiwango cha juu. Kwa njia, ukiacha mizizi ya baridi kwa vitanda, hata baada ya kufungia hayatapoteza sifa zao za lishe na ladha.
Wakati wa kukusanya artichoke ya Yerusalemu na jinsi ya kuihifadhi?
Tatizo lote na kuvuna ni kuhifadhi mfupi ya artichoke ya Yerusalemu. Hata katika pishi na hali iliyochaguliwa kwa kiwango kikubwa, mizizi haiwezi kudumu kwa ubora wao. Ndiyo sababu wengi wanapendekeza kupumzika mavuno yao yasikusanyika, kwa usahihi haukumbwa.
Kwa kweli, wanapendekeza kufanya mavuno ya sehemu ya Yerusalemu ya artichoke. Baada ya kuvuna wiki moja au mbili unapata mizizi bora na yenye ladha. Piga kama vile unavyoweza kula katika muda mfupi.
Mazao mengine yote yameachwa kwenye vitanda. Ikiwa unakaa katika eneo hilo kwa baridi kali, unaweza kuingia kwenye ardhi. Kwa madhumuni haya, nyasi kavu au majani, agrovolokno kwa ajili ya makao, yanafaa .
Ikiwa wakati, wakati wa kuvuna artichoke ya Yerusalemu, usiwe na shaka, basi kwa sasa jinsi ya kuihifadhi, kuna maoni na ushauri tofauti. Baadhi ya wakazi wa majira ya joto wanasisitiza juu ya kuhifadhi katika karakana au basement chini ya safu ya mchanga. Uamuzi huu utajihakikishia kama mavuno huliwa haraka. Pia inashauriwa kuhifadhi maghala chini ya friji, baada ya kuifunga katika kitambaa cha mvua. Ukweli ni kwamba tubers ina mali ya haraka sana kupoteza unyevu na kuzorota. Kwa muda mrefu
- wakati wa mavuno ya mavuno kabla ya joto, vinginevyo tubers itaanza kuota na thamani ya lishe itashuka kwa kiasi kikubwa;
- usisahau kuhusu aina mbalimbali za wadudu: panya, panya, panya nyingine yoyote haitajali kula maandalizi yako;
- lakini kwa wakazi wa mikoa ya joto, chaguo hili linaweza kuwa moja kuu, kwa sababu kutua kunaweza na kulinda, na ardhi katika coma iliyohifadhiwa haitaweza kugeuka na unaweza daima kuchimba sehemu mpya ya mizizi muhimu.