Melon ni mmea wa kisasa sana. Siyo tu inahitaji joto na mwanga, mboga hii pia ni vigumu kuhifadhi. Kwa hiyo, mara nyingi hutumiwa safi au kusindika kwenye jam, matunda yaliyopendezwa, asali ya meloni, kavu , waliohifadhiwa, nk.
Wapi na jinsi ya kuhifadhi vizuri melon nyumbani?
Uchaguzi sahihi wa matunda kwa ajili ya kuhifadhi ni muhimu sana. Ikiwa unataka kuweka melon bila kupoteza mali zake kwa miezi kadhaa (upeo - mpaka Februari), unahitaji kuchagua matunda kidogo yasiyofaa na harufu iliyotajwa. Hata hivyo, vifuniko vya kijani haipaswi kuchukuliwa: hivi karibuni vitaharibika. Aina mojawapo ni Torpeda, Gulaba, Canarian ya Njano, Bykovchanka, Zimovka: wanajulikana na maudhui ya juu ya pectini na ngozi nyembamba. Matunda inapaswa kuwa huru ya specks, dents, nyufa na makosa mengine.
Vikombe bora huhifadhiwa katika hali iliyosimamishwa, katika gridi, na kila matunda lazima iwe na gridi yake tofauti. Kusimamishwa lazima iwe hivyo kwamba vidoni hazigusiana na kuta. Chumba lazima iwe hewa ya kawaida.
Lakini katika vifuniko vya jokofu hazihifadhiwa kwa muda mrefu. Ikiwa hakuna mahali pengine, fanya matunda katika viota maalum, vifuniko na burlap. Katika hali ya kawaida ya vifuniko vitunguu huhifadhiwa kwa si zaidi ya wiki. Jambo kuu hapa ni kuondokana na athari za jua moja kwa moja, ili meloni haipatikani na haipatikani.
Kama inavyoonyesha mazoezi, kuweka melon nyumbani inahitaji tofauti na mboga nyingine na matunda. Inapaswa kujulikana kuwa, kwa mfano, maapulo huharakisha kasi ya kuvuna, na viazi "huua" ladha ya lachu.
Jinsi ya kuhifadhi melon ili iweze kuvuta?
Wakati mwingine maharage huvunwa katika fomu isiyokuwa ya kawaida. Mara nyingi, hii inafanywa na matunda ya matunda ya kuchelewa, ambayo yanapaswa "kuvuta" (kuiva). Katika kesi hii, unahitaji kutoa mazingira kama hayo ya kuhifadhi, ili wakati huu melon haipotee, lakini imevunjika kabisa na "ikapata ladha." Njia nyingine - hifadhi ya vifuniko kwenye rafu, zimefungwa katika vifaa vyenye laini (kitambaa, nguo, utulivu). Vinginevyo, wakati wa kuwasiliana na nyuso ngumu, kupungua hutengenezwa kwenye melon, na fetusi huanza kuoza. Weka vikombe lazima iwe kwenye safu moja. Katika chumba ambako vifuniko vinahifadhiwa, kuna lazima iwe na microclimate sambamba: joto la hewa ni juu ya 2-4 ° C na unyevu si zaidi ya 70-80%. Katika ghorofa inaweza kuwa balcony glazed au loggia, kwa hakika chumba lazima giza. Pia meloni inaweza kuweka katika sanduku na mchanga ili kuepuka evaporation ya unyevu.
Ukweli kwamba melon tayari imeiva, itaonyesha harufu nzuri na pua laini ya matunda.